チャーシュー三色丼の夕食

夕食は、自家製チャーシューを使った三色丼です。

豚ヒレ肉をタコ糸で縛り、ニンニク、唐辛子、玉ねぎと炒めて、こんがりと焼き目をつけます。

水800ccと、煮豚のタレ、オイスターソース、はちみつ、ゆで玉子を加え、落とし蓋をして1時間15分煮込みます。

水分が無くなる寸前位まで煮詰めたら完成です。

お肉が柔らかく仕上がりました。

いり玉子、鶏もものそぼろ、茹でほうれん草

丼に盛り付けます。

東南アジアの、屋台飯みたいな仕上がりになりました。

お味噌汁

レモンサワー

美味しかったです。

スイフトの車検と中華そばかたやまの昼食

今日は、嫁さんのスイフトが車検なので、近所の修理工場へ持って行きました。

今回で13年目ですが、点検して見積もりしてもらったら、ブレーキオイルの交換位であとは問題なしでした。

車検費用は63,600円で、夕方引き取りに行くことにしました。

車検に出したあと、自分の車で嫁さんと中華そば　かたやまへ

荒めの、辛く無い唐辛子を、たっぷりかけてから食べます。

美味しかったです。

昼食のあと、いつもの日帰り温泉へ立ち寄ってから帰宅しました。

たこ焼きの夕食

夕食はたこ焼きです。

焼いて行きます。

焼ける間、湯豆腐と枝豆、明太子しめじ炒め、ジャーマンポテト、焼き鮭ほぐしをおつまみに、レモンサワー

竹串でくるくる回します。

焼き上がりました。

オタフクソース、マヨネーズ、青のり、花かつおをかけて食べます。

美味しかったです。