ドイツ料理の夕食

スーパーで800g、900円の豚ヒレ肉をゲットしたので、これをメインにして四人分のドイツ料理🇩🇪を作りました。

フライパンで豚ヒレ肉と、玉ねぎを塩胡椒しながら炒めます。

焼き目がついてきたら、ビール350mlとコンソメ顆粒を入れて蓋をします。

中火で30分ほど煮込み、煮詰まってきたらソーセージを入れ、弱火で5分加熱したら皿に盛り付けます。

ヒレ肉とソーセージのビール煮込みの完成です。

パンはオーブンで軽く焼き直し、ザワークラウトを添えます。

よく冷やした白ワインで乾杯です。

玉ねぎスープ。

果物は、せとか。

美味しかったです。

今日の旅サラダは鹿児島です。

今日の旅サラダは、鹿児島でした。

3年ほど前に行った事があったので、懐かしいです。

当時のブログを久々に見てみました。

また行ってみたい所です。

鹿児島、指宿旅行① - 温泉放浪記