アイヌ料理オハウ鍋の夕食

久々に、アイヌ料理のオハウ鍋を作りました。

塩味ベースのつゆに、にんにく、ニラ、白菜、焼き鮭、鶏団子、ちくわ、きのこ、豆腐などを加えて煮込みます。

完成です。

ビールで流し込みます。

ぽん酢と胡麻タレにもつけて食べます。

しゃぶしゃぶ餅。

シメは、冷凍讃岐うどん。

美味しかったです。

ビールのロング缶を2本飲んでしまったので、追加の日本酒とチーズ柿ピー。

今日も良く寝れそうです。

お風呂で聴く音楽は、80年代の日本のヒット曲。

ベストテンなどの歌番組が多かった頃です。

当時はレンタルレコード店でレコードを借りて、カセットテープに録音して聴いたりする時代でした。

アルバムの曲目も、カセットテープの紙に一曲ずつ手書きしていました。

音質も悪い上、夏場に車の中にカセットテープを置き忘れたりすると、テープが伸びてしまい、苦労して録音した曲が全てパーになったりすることもありました。

今だと、携帯のサブスクをbluetoothで繋ぐだけで聴き放題なので、隔世の感があります。

来来亭の昼食と映画ミッドウェイ

今日の岡山はいい天気ですが、風が強いです。

朝ごはんの後、いつもの断捨離をしました。

月末が月に一度の不燃ゴミの日なので、不要になった鍋、フライパン、傘、金属類、電球、食器などを重点的に分別しました。

1時間ほどで、45L袋×6袋になったので、今日の作業は終了です。

掃除の後は、映画ミッドウェイを観ました。

太平洋戦争での、歴史の転換点ともなった海戦です。

アメリカ映画ですが、開戦からミッドウェイ海戦まで、史実通りによく調べてある感じがしました。

アメリカ海軍に連戦連勝中だった日本海軍は、ミッドウェイ島を攻略した後は、ハワイやオーストラリア、更にアメリカ西海岸への侵攻も計画していました。

ハーバード大学に留学経験のあった山本五十六や、アメリカ駐在をしていた山口多聞などは、アメリカとの国力の差から、当初から戦争に大反対でした。

そのため海軍中枢部からは疎まれ、閑職であった連合艦隊に転属されました。

それが、どういう運命かアメリカ海軍と直接戦う事になってしまったのです。

しかし、予想もしていなかった大敗により、次第に日本は追い詰められ、防戦一方となってしまったのです。

映画の後は、嫁さんと来来亭へ

美味しかったです。