和食の夕食

夕食は和食を作りました。

和食の場合、いかに盛り付けを綺麗に見せるのかが最も重要なポイントです。

お通しは、おから煮、パスタマヨサラダ、白菜浅漬け。

ビールに熱燗。

備前焼きのグラスにビールを注ぐと、泡がきめ細かくクリーミーになるので、これはお勧めです。

おちょこ🍶で熱燗をチビチビやりながら、料理を少しずつ味わいます。

この方がいい酔い加減が長く続きます。なかなか良く考えられた、古来からの飲み方です。

ブリの照り焼き。

嫁さんがフライパンで焼きました。

おでん。

シメは、ホタテ干貝柱の混ぜご飯と、玉子スープ。

大山乳業の白バラロールケーキと、パイナップル。

美味しかったです。

今日お風呂で聴く音楽は、アースウインドファイアー。

昭和の頃、岡山市内にあったディスコ、ダンとかDD6に行くと、よくかかっていたりしました。　嫁さんとも何度か行きました。ミラーボール🪩が思い出でしょうか。

ボーカルの、フィリップベイリーの高音の裏声がいい感じです。　

こんな高音が出るのは、最近だとKing Gnuの井口さん位でしょうか。

クラシックロックを聴いています。

今日の岡山は、小雨が降っています。

なので、アマゾンミュージックで、クラシックロックを聴きながら、携帯でネットでも見る事にしました。

クラシックロックを選択すると、定盤のアルバムが出てきました。

アマゾンミュージックには、1億曲位登録があるそうですが、ついつい聴き覚えのある曲ばかりを選んでしまいます。

ほとんどがリマスター版なので、音質が良いです。　

懐かしい曲ばかりで、いい感じです。

こういった音楽をじっくりと聴くのは、10代の頃以来なのかもしれません。

社会人になると、寝る時間も不足気味だったので、ずいぶん長い間音楽から遠ざかっていました。

昼食は近所の一仙へ。

岡山名物のラーメンとデミカツ丼のセット。

美味しかったです。

午後は、韓国ドラマの続きを観る予定です。