鉄板焼きの夕食

夕食は、ホットプレートを使った鉄板焼きです。

具材は、カルビ肉、野菜、餃子、ソーセージなど。

アルミ皿を鍋代わりにして、鮭のちゃんちゃん焼きも作ります。

鮭の切り身と野菜を入れ、味噌、砂糖、バター、だし汁を加えます。

アルミ皿で蓋をして、蒸し焼きにすれば完成です。

ビール。

焼きたての熱々を食べると、なぜか美味しく感じるのです。

これは、採れた食物を焚き火で焼いて食べていた頃の、遠い昔DNAに刻まれた記憶の名残なのかもしれません。

非日常の野外でのキャンプ料理が、とても美味しく感じるのと同じ理由なのでしょう。

キムチ。

食後のスイカ。

美味しかったです。

食後のスコッチウイスキー。