ふじ井の笠岡ラーメンと北海道物産展

岡山市内の県庁近くにある、ふじ井で笠岡ラーメンの昼食です。

駐車場に車を停めて、歩いて向かいます。

今日の岡山は、いい天気です。

100年以上前の元日本銀行岡山支店の建物。

大正時代の建物ですが、しっかりとした造りです。　古代ギリシャ風のエンタシスの柱が特徴的です。

明治維新以降から昭和初期にかけては、欧米列強国に追いつき並ぼうと、各地に贅を尽くした洋風建築が多数建設されました。

店内はカウンターのみで、場所柄か官庁とか銀行員風の方が昼食に来ています。

笠岡ラーメン。

本場の笠岡ラーメンに比べるとやや薄味ですが、テーブルの上にスープの原液が追加用に置いてあります。

美味しかったです。

食事の後は、天満屋百貨店の北海道物産展へ。

カニ弁当とか、手羽先ザンギ、ロイズのチョコを買いました。

旭川にかかる、京橋を通って帰宅します。

路面電車も通っていたりするレトロな橋なので、よく映画のロケなどにも使われています。

帰宅してから、京橋でロケのあった、広瀬すずさん主演の映画を観てみました。

友人の妹が岡山市内の女子高に通っていた時、担任の先生とこっそり交際していましたが、こんな感じだったのでしょうか。

場所はこのあたりです。

お好み焼きの夕食

夕食は、鉄板でお好み焼きを作りました。

あらかじめ、イカ、エビ、アサリ、キャベツ、天かす、玉子などの具材を混ぜ合わせた、大阪風お好み焼きです。

豚肉も焼いて上にのせます。

焼ける間のおつまみは、明太子ポテサラ、枝豆、フランクフルト。

ビール。

裏返して、弱火でじっくりと焼きます。

オタフクソース、青のり、花カツオ、マヨネーズ、ネギ、紅生姜をかければ完成です。

食後のロイズのチョコ。

美味しかったです。

幕の内弁当の昼食

今日の午前中は、JAの方が二人、手続きの打ち合わせに来られたので、座敷でコーヒーを飲みながら応対しました。

来客の時には、いつもはほとんど使っていない座敷が役に立ちます。

いつも飾っている新選組の羽織は、新選組オタクがバレない様に、奥の部屋に一時避難させました。

昼食は、スーパーで買ってきた幕の内弁当。

美味しかったです。

前々から気になっていた手続きも無事完了したので、午後は、シアタールームで音楽を聴きながら休憩。

アマゾンミュージック。

三時過ぎからは、嫁さんと韓国ドラマを観る予定です。

※いつも飾っている、新選組の羽織。

醤油ラーメンの夕食

夕食は、醤油ラーメンを作りました。

ラーメンの具材を準備したり、羽根つき餃子、唐揚げを仕上げてから、麺を茹で始めます。麺の茹で時間は、1分40秒です。

羽根つき餃子。

唐揚げ。

松前漬け。

濃いめのレモンサワー。

アルコール25度の濃いめのレモンサワーの素を、強炭酸で1:1で割って飲むので、本当に濃いです。　　

パンチ力が半端ありません。シャキッとして、覚醒してくる感じです。

食後のイチゴとロイズのチョコ。

美味しかったです。

ちなみに、今日の朝食はカレー炒飯を作りました。　

ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、カットしたソーセージをじっくり炒め、ご飯を加えてから、市販のカレールーをカットして加えます。

今日は、バーモントカレー中辛と、ジャワカレーのルーを使いました。

鶏ガラ顆粒、味の素、味シオ、胡椒で味を整えます。

カレールーを入れて炒飯を作ると、ご飯が次第にコーティングされ、炒めていると自然とパラパラになってくるのでお勧めです。

炒り玉子をトッピングすれば完成です。

チキンステーキの夕食

夕食は、チキンステーキを作りました。

鶏モモ肉に切れ目を入れ、生姜、ニンニク、マジックソルトをまぶし、オリーブオイルをかけて冷蔵庫に5時間置いておきます。

皮目に小麦粉パウダーをかけて、フライパンでじっくりと焼いて、皮をパリパリに仕上げます。

ソースは、ステーキソースと梅ソースをブレンドしました。

ミネストローネ。

赤ワインで乾杯します。

サラダ。

果物はせとか。

美味しかったです。

炒飯の朝食

朝食は、炒飯を作りました。

コーヒーを飲みながら、今日のスケジュールチェック。

10年以上前から手帳はやめて、iphoneのカレンダーでスケジュール管理をしています。

何かしないといけない事があれば、思いついた時に、予定を先々まで入れてゆきます。

丸印の所が、既に予定を入れた日です。

一覧で見たり、1日のタイムスケジュール管理も可能で、予定の前に失念防止のアラームも鳴らせるので便利です。

自分で自分の時間をあらかじめ決めておけば、実行するのを面倒だと思う事もなくなります。

ちなみに今日の予定。

特に何も無いので、ミュージック・ビデオを見たり、韓国ドラマを観て過ごす、のんびりとした一日になりそうです。

小鉢料理の夕食

今日は、先日泊まった、箱根の温泉ホテル、はなをりの料理を参考にして、小鉢料理の夕食を作ってみました。

行者ニンニク餃子、松前漬け、白菜漬け、ゴボウのマヨ和え、肉豆腐を御膳に並べます。

サラダ。

レモンサワーに熱燗。

デザートは、ロイズの桜フロマージュチョコに紅茶。

美味しかったです。

東京、箱根旅行⑥ - 温泉放浪記

中華そばとデミカツ丼の昼食

岡山市内にある、老舗の中華そば店、だてで昼食にしました。

表町の駐車場に車を停めて、歩いて向かいます。　

岡山に住んでいると、電車やバスは不便なので、車移動する事がほとんどです。

オランダ通りにある店は、いつも通り行列です。

中華そば。

焼豚とかスープが、レトロな独特の味わいです。

デミカツ丼。

生卵がかかっているのも伝統です。

美味しかったです。

近くの天満屋百貨店で、北海道物産展をやっているので、ロイズのチョコや松前漬け、行者ニンニク餃子を買いました。

午後は、ミュージック・ビデオを観たり、韓国ドラマを観て過ごす予定です。

アイヌ料理オハウ鍋の夕食

夕食は、オハウ鍋を作りました。

ゴールデンカムイの漫画を読んで以来、頻繁に作っている鍋です。

塩味のつゆに、鯛塩、だし道楽、ニンニク、唐辛子を加えて煮立てます。

塩味だと、具材自体の味がひき立ちます。

鶏団子、焼鮭、ちくわ、野菜、豆腐などの具材を加えます。

煮える間のおつまみは、明太子炒めと柚子大根。

ビール。

ポン酢にも浸して食べます。

歳をとると、酸っぱい物をやたら食べたくなるのは、一体どういう事なのでしょうか。

シメは、うどんと玉子を投入しました。

果物は、パインとイチゴ。

美味しかったです。

トラクターの整備をしました。

暖かくなってきたので、トラクターの整備をすることにしました。

作業服に長靴、保護メガネ、軍手を着用して、倉庫の中で作業開始です。

劣化したバッテリーと、耕運爪の交換です。

バッテリーは、コンパクトカー用のタイプと同じなので、アマゾンで5,300円で買いました。　通販で買って自分で交換すれば、バッテリーは安いです。

耕運爪とボルトナットは楽天市場で買いました。

トラクターのプラス側のターミナルが腐食して、断線していたので、これも付け替えました。　エンジンが一発でかかる事を確認します。

耕運爪のボルトは固着しているものが多いので、CRCー556を吹きかけて、叩いたりしながら外します。　結構手間のかかる作業です。

交換が終わりました。

外した古いバッテリーや、耕運爪は、廃品回収業者が無料で引き取ってくれます。

昼食は、買って来てもらっていた、鶏飯弁当。

美味しかったです。

雨が降ってきたので昼食の後は、シアタールームでYOASOBIの中国ライブ。

晴耕雨読というか、今だと雨の日はyoutubeです。　

築100年以上経過した古民家の中に作ったシアタールームですが、毎日入り浸っています。

壁の中には、昔のままの土塀がそのまま残っているので、ライブ並みの爆音でスピーカーを鳴らしても、家の外にはほとんど音漏れしません。

この後は、嫁さんとネットフリックスの韓国ドラマを観る予定です。

フランス料理の夕食

夕食は、娘達からリクエストのあったフランス料理を作りました。

今日はフレンチシェフに変身して、先日の東京會舘のフランス料理を参考にして、自分がメインで調理します。

前菜は、蟹とイカのジュレ。

あらかじめゼラチンで固めていた、ポン酢レモンをフォークで崩します。

茹でたイカの上に蟹缶の蟹をのせて、ジュレをかければ完成です。

豚ヒレ肉のローストブランデー蒸し。

近所のスーパーで600gで800円の豚ヒレ肉をゲットしたので、今晩はこれで4人分のメイン料理を作ります。

豚ヒレ肉、玉ねぎ、ニンニクをソテーします。

焼き目が付いたら、ブランデー、塩胡椒、コンソメ、水を加え、蓋をして弱火で1時間蒸し上げます。

付け合わせの野菜もコンソメで煮込みます。

皿に盛り付けて、シェリービネガーソースをかければ、完成です。

鯛とホタテのグラタンは、娘が作ってくれました。

赤ワインで乾杯します。

コーンスープにガーリックトースト。

デザートは、ドライフルーツケーキに紅茶。

美味しかったです。

ナポリタンの夕食

夕食はナポリタンを作りました。

麺を茹でている間に、具材を炒めます。

茹で上がった麺を加えて炒め、ケチャッピーを加えて混ぜれば完成です。

鶏酢と、昨晩の残りのおでん。

ビール。

ビールの後は冷酒。

デザートは、黒たまごまんじゅう。

美味しかったです。

結婚式の写真をプリントアウトしました。

今日は、先日の結婚式の写真をプリントアウトする事にしました。

というのも、嫁さんのお母さんから写真を欲しいとの依頼があったからです。

もう年配なので、パソコンとかスマホも使ってはいません。

最近では、写真はiCloudとか、アマゾンフォトなどの、クラウドサービス上に保存しておいて、テレビやスマホ、パソコンで観るのが一般的です。

他の人に写真やビデオを送る際には、LINEに添付して送るので、写真の印刷は4〜5年ぶりです。

まず、Macに結婚式のファイルを作ってひとまとめにします。

プリントアウトする写真を選び、トリミングしてから、色合いの細かい補正や、ノイズの除去、シャープネスなどを1枚ずつ調整します。　

これが結構時間のかかる作業ですが、やるとやらないとでは、写真の出来栄えに大きな差が出てきます。

後は印刷するだけですが、ここで問題発生です。

写真用紙を入れて印刷しましたが、印刷スジがかなり気になります。　　

プリンターヘッドクリーニングしたら、多少良くなりましたが、今度はプリンター自体が古いためか、粒状感が目立ちます。

自宅での印刷は諦めて、カメラのキタムラで印刷する事にしました。

店舗内のパソコンに、iphoneから富士フイルムのアプリを使って、Wi-Fiで写真を送って発注すれば、10分ほどでプリントアウト完了です。

出来上がりの写真は超綺麗です。

パソコンやテレビの画面で観るより、かなり良いです。　自分の気に入った写真を印刷して、家に飾るのもアリかもしれません。

帰宅して、Macの写真をUSBメモリーにもコピーしました。

こちらは、当人への渡し用です。

嫁さんは、さっそく、お母さんに見せに行くそうなので、自分はYOASOBIのミュージックビデオを観ながら、しばらく休憩です。

鶏天とおでん、焼きそばの夕食

夕食は、鶏天とおでん、焼きそばを作りました。

鶏天は、大分鶏天の素に鶏胸肉スライスを漬け込み、嫁さんが天ぷらにしました。

おでん。

鳥酢。

これは、先日行った、岡山駅前にある大衆居酒屋の鳥好の鳥酢を再現してみました。

レモンサワー。

揚げ物に良く合います。

焼きそば。

デザートは、ブランデーフルーツケーキ。

美味しかったです。

名玄でうどんの朝食兼昼食

今日は、朝一で田んぼに除草剤のラウンドアップを撒き、ついでに庭に苔取り剤も撒きました。

作業服に長靴、軍手、保護メガネを着用すると、やっぱり気合が入ります。　

1時間半ほどで完了したので、部屋の掃除を済ませてから、岡山市内の名玄でうどんの朝食です。

美味しかったです。

帰宅してから、昨日に続き、iphoneとミラーレスの単焦点25mmレンズでの写真比較を、プロジェクターでしてみました。

30cmほどの近距離から撮影した、料理の写真。

iphone14。

単焦点25mmレンズ。

これは、明らかに単焦点レンズの方が美味しそうに見えます。

こちらの方が、実際の見た目通りに写っている感じです。

人物の顔も、単焦点レンズの方が肌が滑らかに写っていました。

箱根の大涌谷での景色写真。

iphone14。

単焦点25mmレンズ。

これは、全く区別がつきません。

比較してみた結果、料理などのアップで撮る撮影は、単焦点25mmレンズの方が、雰囲気のある写真になっていました。

ポートレートや、子供、ペットの写真もこちらの方が綺麗に撮れるでしょう。

旅行の際のスナップ写真や、景色、夜景などであれば、iphone14で構わない感じです。