だいぶ出てきているなぁ～なんて気にしたら、もう食べたくて食べたくてたまらなくなって早速今朝収穫しました。わらをかぶせたりして長く伸ばしたものを収穫するとかも聞きましたが、当家ではなんもせずに収穫するものですから短く可愛いサイズなんです。
親茗荷は子茗荷に比べると味がちょっと薄味なんですが、その分みずみずしさは格段に上。子供たちは水洗いしたものを早速味噌をつけてかじって居たようです。
今夜は冷奴の薬味としてたっぷりのせて今年の初物の味を堪能させて頂きました。本当にみずみずしさは絶品で、とっても美味しく頂けました。