兆徳

先週木曜日、転職で香川県に引っ越すという友人の壮行会が白山の兆徳で行われました。このお店、nonchさんがチャーハンを絶賛されていて、とっても気になっていたのです。たくさんの絶品料理で宴会が盛り上がって、終盤に〆としてチャーハンとラーメンをいただきました。



兆徳そば。ニンニクたっぷりのスタミナな一杯です。



オーソドックスな中華麺ですが、とにかくスープが強烈です。明後日までニンニク臭が残っていそうな感じの一杯でした。



そして醤油と塩の2種類のチャーハン。もちろん両方いただきましたが、この塩味の玉子チャーハンが絶品でした。まさにチャーハン界の頂点に立っているのではないかと思うくらい、全てのバランスが良いチャーハン。美味しかったです。

兆徳 （中華料理 / 本駒込駅、白山駅、東大前駅）