山田八兵衛

駒沢大学の「山田八兵衛」というお店に来ました。こちらも食べログで高得点のお店、平打ち麺が特徴というので期待していったのでした。



お洒落な感じの外観。お店の中にはお客さんがいなくて、多少不安に感じながら券売機で味噌つけ麺（800円）を購入します。



8分ほど待ちましたか。



見てからに濃厚そうなスープ。生キャベツが特徴的ですね。



麺は平打ちじゃないですよね、これ。白い感じで、やっぱりライトな感じ。



つけだれの中には角切りチャーシューがごろごろ。つけだれはニンニクが効いていて、かなり濃厚な味。どろっとしていて、ライトな麺が旨く絡むのですが、麺を食べているというよりつけだれを食べている感じです。結構ヘビー。でも食べきりました。



少し若者向けな味付けですね。学生の街なので、ターゲットが若いのでしょう。ボクにはちょっとお腹に辛い1杯でした。