12/10シシャモ

雪は思ったほど降らず、５センチ程
しかし、冷えてきた

『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中

ご縁がありまして、“本物のししゃも”を知っていますか？「北海道日高産・本ししゃも」を試食させていただいています

前回は本物のししゃもの美味しさに感動し、美味しいを１００回程いい続け食べさせていただきました
今回はフライにでもしようかと夫に言うと、「是非もう一度、あの感動を味わいたい。焼いておくれ」と言う事で、今回も同じく焼きししゃもとなりました



手前３匹がメス、むこう２匹がオス
メスの方が小ぶりです



こちらがオス



こちらはメス
卵がギッシリ詰まっています

シシャモと言えば、子持ちシシャモ
ええ確かにそうです
卵独特の食感と、フンワリ香る卵独特の匂い
それは美味しいです

しかし、オスの美味しさも感動物です
ししゃもって上品で高級感溢れる白身魚だったんだなと、改めて認識してしまう魚でした

これにて完売

漁獲量や漁獲時期が決まっている秋から冬のたった１ヶ月のみ漁が許されている希少中の希少な魚
これを絶妙な塩加減で天日干ししてある本ししゃも
もう二度と食べられないだろうな

ごちそうさまでした





豚バラブロックと大根の煮物

ほうれん草




こちらはカブラと豚モモの煮物

見事にかぶってしまいました
見た目はよく似た感じですが、カブラと大根は全然味が違うからね

いつも覗かせて頂いている方が、最後にバターを入れていらっしゃったので、マネっこさせてもらいました
フンワリバターの香りと、ツヤが出ておいしくなりました

あたしは最後に七味をふりかけてみましたヨ



食後にはお約束
ハーゲンダッツですよ


ごちそうさまでした
又明日ね

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りんご

おはようございます

どんな大雪かとおそるおそる朝の４時に外を見たら、
ほとんど積もってな～い
ああ、よかった



毎年義父が長野県へリンゴ狩りに行ったと言って、食べきれない程貰うのに、今年は行って来た様子がない
今年は美味しいりんごを食べられないのかと少々ガッカリしていたら、大きなリンゴが２箱送ってきたと義父から１箱お裾分け



これで１段分
もう１段はすでに家族のお腹の中に入ってしまった後
美味しいりんごは、あっという間に男達がよく食べる食べる

気を抜くとあたしが食べようと思うときにはなくなっちゃうので、しっかり確保して涼しい部屋においておく
これは、男兄弟を育てる鉄則



ほら、蜜がたっぷり入って美味しいよ


最近読んだ本



「藤本　ひとみ」さんの「隣りの若草さん」
女４人姉妹の軽快小説

さらっと読めるから就寝前にはもってこい
すぐ読み終えてしまいました
面白かった





「水野　すみれ」さんの「専業主婦になりたい」

これはウーーーーン
ごめんなさい
ダメでした
（イッシー基準です、アシカラズ）


掃除でもしようかと思ってたけど、寒くて動けそうもないわ
のんびりしましょ


前回の記事追記あります
お読み下さいマセ


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