昨日も今日も、晴れ間が見え洗濯物が乾きました
衣類乾燥機がないから、なかなか乾かないのです
昨日は、久しぶりにウォーキングに行けて、九頭竜川の水位に恐れおののきましたよ
これがあふれてしまったら、完全アウトです
水曜日かな
ポトフです
ブロックベーコンがあって、賞味期限は長いと思い込み冷蔵庫に入れたままにしていたら、
とっくに期限切れ
慌てて使いました
使い切れなかった分は、冷凍庫保存
ピーマンとメークイン、豚バラの青椒肉絲の味付け
メークインがタケノコのように見えるけど、違いますよ
いつもの簡単サラダ
昨晩木曜日は、週末のミートソースパスタの残りで、グラタン
White Series スクウェアシール蓋付 | 野田琺瑯
野田琺瑯ラウンド12センチ
この大きさ、めっちゃ重宝してます
ラウンド型、全部持ってるけど一番出番が多い
ラウンド10センチは、料理が残った時によく使うから2個目を先日お買い上げ
一生使えそうだから、高そうで全然高くない
ポテトを揚げて、たっぷりのチーズでグラタンにしました
スティック状に切って揚げたポテトはホクホクしてもちろんとっても美味しいけど、
ポテトチップス風に薄くスライスして揚げた方が、パリッとしてるからこちらの方が好みです
揚げながらつまみ食いしてると、随分減ってしまうのである
お揚げの中に卵を入れて煮込みました
大根もバラ肉も一緒に煮込んだ
簡単サラダ
そんなこんなな夕飯二日分でした
今日の夜、滋賀県の自宅に帰ります
2年前の7月は、月が替わった途端鬼のような暑さになって、
毎日24時間、エアコンを入れて過ごしていたのを思い出しました
今年のエアコン使用は数える程しかないけれど、
新型コロナと重なり、雨がひどくて心配な事ばかり
取り敢えず声出して笑ってみよう
泣きたくなったら、泣こう
そして元気出そう
きっといいことあるよ、必ず
又ね～
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