♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

8/19かつおの漬け焼きの夕ご飯

2023-08-20 15:56:10 | 夕飯

若いころはツヤツヤで黒くて綺麗な髪だったのに、
5年程前から急激にパサついて艶が無くなってきてまして、
それまでは、髪の老化がもっと緩やかだったように思うのですよ

今日は、綺麗にツヤツヤに施術してもらいました
暫くの間はツヤツヤなんやけど、元に戻るのも早くなってきてて、
なんかもう本当に、老化のスピードが早い
でも、ちょっとの間は綺麗な髪でいられるよ
ヤッター



今が旬、お刺身用のかつおに、
生姜、醤油、みりんで作った出汁に暫く漬けおきして、
ガスオーブンでほんのちょっと焼きました
上にゴマを乗せて焼こうと思ったら、まさかの品切れ中だったので、
沢山ストックしてあるクルミを細かく刻んでトッピングしてみました
そしたら大正解
香ばしくてとっても美味しく出来上がりました

丼にしても絶対美味しいやつです

少し多めに刻んでサラダにもトッピング

あとは、牛蒡と牛肉と椎茸を甘辛で炒めました

人気ブログランキング人気ブログランキング


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする