マンゴープリン

夫、お～か～え～り～


昨晩最終の新幹線で帰ってきたと思ったら、６時過ぎの新幹線で遊びに行きました

滞在時間、僅か数時間
「素泊まり処
民宿イシ子」
（但）ビール、朝食、送迎付き


いそいそイソイソと出かけた先は、第５４回静岡ホビーショー
この日を楽しみに、日々仕事をしている夫です

今年も、新作を作り鞄の中に綺麗に梱包して持って帰ってきました

キー局のアナウンサーの方とお酒を飲み、誰でも知っている俳優の方と親しく話しをして、会社に行っているだけでは考えられない多くの方と知り合いになる事ができたのは、
大好きなプラモデルのお陰やね

毎年変わらず行く事ができ、有難い事です




今週は月曜から宮崎に出張で、昼まで宮崎
その後大分のアパートに戻り（隣りの県だと言うのにアクセスがすごく悪くて３時間以上もかかるらしい）
その後、大分から帰ってきたというほとんど移動の１日だったようです



宮崎土産マンゴープリンは、美味しかった
ありがとうね


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5/15アサリのパスタ

朝は大雨でしたが、止みました




昨日買い物に行くと、大きくて活きのいいアサリがとても安くて美味しそう

パスタにしました




アボガドと卵とモッツァレラチーズのサラダ

モッツァレラチーズと言えば、袋の中にゲンコツ位の大きさのチーズがコロンと入っていてお好みの大きさにきるもんだと思っていたら、
きのう買ったのは、ウズラの卵みたいのが１２個だけコロコロと入っていました

ちょっと変わったのを買ったわけではないけど、
値上げついでに仕様が変わったのかしら
それとも、あたしがちゃんとよく見なかったからかしらん

アボガドはあまり熟していなくて、ちょっと固めが好きです


久しぶりに家庭料理記事をアップしてみました



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5/15ハンバーグでお弁当

家庭料理ブログどころか、完全なるお弁当ブログと化してますブログネタ



蒸し暑くて、とうとう扇風機登場です



ミンチ肉が１５０Ｇ程あったので、使い切りたくて朝からコネコネ
ハンバーグを作るときは、いつも玉葱を炒めるけど今日は面倒だったので生のままイン

適度にシャキシャキしてこれも又美味しかった


カボチャとミートソースをチンした物
出し巻き卵
ほうれん草のおひたし
人参しりしり
スナップエンドウ
ゴールドキウィと八朔



工房アイザワの丸型二段弁当箱８００ｍｌ入りでめっちゃ入れやすいです

容量だとか、深さだとか、ピッタリするのを見つけるのってなかなか難しいけど、これはよかった
お勧めです

シーガルも、お気に入り中なり

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5/14長芋とインゲン豆の肉巻きでお弁当

風もなく、いい天気
今日から３連休です

夫の所へ遊びに行きたい所ですが、明日の夜中に諸般事情にて帰省予定の為、大人しくお篭り中




今週はやけに長く感じる１週間じゃございませぬか
お弁当もネタ切れ中です




ロース肉の薄切りに、長芋とインゲン豆を巻き巻き
甘辛で仕上げました

ロース肉や豚バラスライスは、生協でバラ凍結した物を買ってます
割高感は否めませんが、使う分だけ解凍できるので、結果的にはとてもお得です

キュウリとワカメの酢の物
人参しりしり
ほうれん草のおひたし
出し巻き卵

自分も食べると、「今日の味付けは上手くいった」「卵の味付けが丁度いい」「今日の卵は薄すぎた」
などなどとてもよく判るため、次回の参考になります


フルーツは「ゴールドキウィ」


午後もユックリ過ごしまーーーす
又ね


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5/13鶏の唐揚げでお弁当

台風一過となりました
我が地方は何事もなく過ぎましたが、皆様のお住まいの所は、大丈夫でしたか

しかし、箱根の火山活動、朝６時過ぎの大きな地震
怖いです



鶏の唐揚げは、昨晩のうちに下味をつけておきました



あとはすべて簡単に常備菜で済ましてしまいました

人参しりしり
ほうれん草のおひたし
卵焼き

フルーツは八朔

以上です



最近は自分のお弁当もつめているのでこんな感じです

若者弁当の御飯の量はピッタリ１８０Ｇ
自分の置き弁の御飯の量は１００Ｇで丁度いい感じ

夕飯はほんま手抜きになってしまってますが、



キャベツや茄子が食べたい所ですが、高いのでモヤシとピーマン、ジャガイモ、コマ肉の炒め物



鯖は大根おろしを乗せました

夕飯の手抜きがますます加速中なり

又ね～



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5/12イカリングフライでお弁当

雨風共に強い滋賀県北部地方です
早く行ってくれないかしら





楽天セール中に工房アイザワでお弁当箱お買い上げしました





これで又、男弁当作りから逃れられなくなってしまった



イカリングフライ
人参しりしり
エビとキュウリのバジルあえ
卵焼き


今日は休みでした
お弁当用に炊飯器のタイマーをセットしておきました
仕事のある日は５時前に起きてなんだりかんだりしてるけど、今日は余裕の寝坊で６時に起床

ふっと見たら、炊飯器が開いている
「アチャー、やってしまった」
蓋を開けたままタイマーをセットしてそのままま寝てしまったようです

お米がどうなっているかと恐る恐る触ってみると、カチンコチン
こりゃダメだな

諦めて、慌ててお米を研いで早炊きしました（朝食用の御飯は前日の残りがありました）

まあそれでも間に合ったのだけど、慌てていたのか水加減が上手くいかず硬い御飯になってしまいました
ションボリ

今迄、「スタート」をおしたつもりが「保温」を押していたり、
お米をかしていたツモリが、何も入ってなくて「スタート」を押して空炊きだったり、
水を入れずにお米だけ入れて、ボタンを押したりと、
数々の失敗をしてきましたが（多すぎですやん）
蓋を開けての炊飯は初めて

ますます自分に目が離せません



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5/11タコとキュウリ、ワカメの酢の物

涼しい朝でした
台風の進路に目が離せません

昨晩は息子に夕飯を奢ってもらい、幸せ気分満載でした
ありがとうね


今日のお弁当はお休みさせてもらい、主婦業完全休業デー

まあ、普段から主婦業も半分休業みたいなもんですが、、、、



おいしそうな生のワカメが売っていたのでお買い上げ
酢の物と、



アサリの酒蒸し



スナップエンドウ、アスパラガス、玉葱、シャウエッセンの炒め物

簡単あっという間にできる夕飯でした

又ね～


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5/9コロッケで夕ご飯

いい天気だけど、風が強い
ビュービュー言ってます

兄ちゃんがドッタンバッタン自分の部屋を模様替え中です




新じゃがはどうしてこうも甘くてホクホクして美味しいのかしら
ああ、もう食べ過ぎてしまう

母の作るコロッケが大好きでした
と母の日にツラツラ思い出します
母の作ったコロッケが食べたいな
(生きてます元気です

今日も電話で話しました(^O^)／)


前々日は新玉でフライ
昨晩は新じゃがでコロッケ
カロリーの高い物は美味しいのです
グフフ





頂き物のスナップエンドウで、簡単煮物でした
出汁をしっかり濃いめに作ったら、美味し過ぎてこりゃまた食べ過ぎた



我が家は毎年、新米の季節に、農家の人から直接玄米をまとめて買います
１袋は３０キロ入りです
いつもなくなる前にコイン式の精米所に持って行き、ついてきてます
とてもじゃないけどあたしは持ち上げられず、これは長年夫の仕事

夫が不在になり、家にいるどちらかの息子に頼んでいたのですが、頼もうとするとどちらもいない、頼むのを忘れるで、勿論誰も悪くはないのだけど、
ちょっとプチストレスだったのです

今年に入ってすぐ、精米機をお買い上げしました
これがまあ、大正解
毎日のつきたてのお米のおいしい事よ

買ってから３ヶ月程は経っているのだけど、もっと早く買えばよかったと後悔しきり



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5/8甘鯛の煮付けで夕ご飯

曇り空の滋賀県北部地方でした

ゴールデンウィーク中はどこかに出かけたわけではないのですが、何かと物入りな事が多々あったりしたので、冷蔵庫にある物で御飯です



甘鯛の煮付け



フライは玉葱




大根のステーキ



豆御飯



昨晩は母の日にと、ビールをたくさん買ってきてくれた若者です
美味しくうれしく頂きました
ありがとね


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5/8アスパラの肉巻きでお弁当

今日もいい天気
がっ、台風の動きが気になります



今週は２回だけのお弁当
今週の任務完了です




アスパラの肉巻き甘辛

長芋のバター焼き

人参ともやしの中華味
味付けは、醤油、ゴマ油、酢は同量、砂糖はちょっとだけ少なめです
これで中華味付けはすべてＯＫ

ゆで卵

自分の分も作っておくと、仕事帰りのお腹ペコペコでも食べすぎ防止になるようです
（今日は休みでしたが）



アスパラ君のトンガリ帽子３兄弟



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5/7ロースカツでお弁当

ゴールデンウィークが終了しました
我が家も通常運転に戻りました

奥様、お疲れ様でした
あたしもお疲れ様でした
ヤレヤレですねえ

午前中はいつも通り仕事でしたが、午後からは久しぶりに昼寝をしました
極楽極楽



お弁当も久しぶりに作りました



数日前につくったカツは冷凍にしておいたので、今朝は揚げるだけ

ピーマンとベーコンのオイスターソース炒めと、

潰したジャガイモにミートソースとチーズをかけてチン
実は、ここ最近は毎日自分の分もお弁当箱に詰めて、お昼に食べているのですが、チーズは硬くなってしまいあまりむかないみたいです
これからは、チーズはやめておこうと思った次第

ゆで卵は、胡椒をかけるのを忘れていたので、撮った後にパラパラっとしておきました

フルーツは八朔

作るだけでなくて自分もお昼に食べてみると、お昼にはどんな状態になっているのかとか、お弁当にはむかないなとか判ります
お弁当生活約１０年、気付くのが遅すぎですやん

又ね


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5/5ローストンカツとポテサラ

連休最終日です
如何お過ごしですか

相変わらずゴールデンウィークは関係なしの仕事です




順番に帰ってくる若者達に揚げ物をし



ポテサラ

と、夫は一昨日には早々と赴任先に戻ってしまい、ショボショボのいつも通りの簡単夕飯です



ハーゲンダッツは



クッキー＆グリーンティ

今日スーパーで、兄ちゃんの同級生のママ友に数年ぶりに出会い「うちのヨシコが結婚したの」
「エーーーーおめでとう」とビックリお祝いし、

「スミレちゃんも結婚したんだって」
「エーーーーーーー」


ああ、皆さんもうそんな年頃なのね


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ＧＯＤＩＶＡ

兄ちゃんのお土産



封を開けた時の香りから高級チョコは違うね

おいしすぎる

アリガトウ

ゴールデンウィークも終了間際
息子２人とも明後日には仕事が始まります

それぞれ大人で、思うように過ごしている為、家族でどこかに出掛ける事は全くないのですが、
子供の頃はどこかしらに出かけていました
お出かけは渋滞に巻き込まれ、帰るとグッタリするけれど、それも今となってはいい思い出


２０年も前の楽しかった事が、今でも思い出されます

不思議な事に、その時の背景には必ず花がついて来るのですヨ
それと、その時の息子達の匂い
ミルクの匂いだとか、子供独特の日向の匂いとかネ

すごく小さな頃の事は息子達は何も覚えていないけど、これは親としての自己満足な思い出ですね

子育てで大変な時期はあっという間に終わってしまいます
小さなお子様を持つ皆様、近くでいいです、是非思い出作りにお出かけしてください
必ずいい思い出になります

と、１人で過ごす午後、アルバムを見ながらちょっと感傷に浸ってしまいました

夫もあたしも若い
ビックリしちゃったわ






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5/3魚いろいろ

雨降りでした
ムシッとしてますね

昨晩の夕飯です



イカの刺身



こちらはサーモン



アジの開き




新ジャガをカリッと揚げた物とシャウエッセンをオリーブオイルで炒めました
ジャーマンポテトって言うのかしら




アサリのお味噌汁

夕飯作りが息切れ状態の為、簡単に済ませた昨晩でした

夫は、明日大分で結婚式に招待されている為、夕方に赴任先へ戻ってしまいました
本当ならもうちょっと家でユックリできたのだけど、仕方ない

又ね


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5/2ラーメン

夫の九州土産、ラーメンです



豚骨ラーメンは、本場九州に勝る物はないですね
有名ラーメン店の（らしいです）ラーメン詰め合わせは、我が家では大好評

タレに浸けておいた半熟卵のおいしい事
トッピングの野菜炒めは、あたしはちょっとでしたが、男達は山盛りです

１人１玉しかないので、足りないだろうなと思い、長芋のバター炒めを作りました



遊びほうけている我が家の若者達、夕飯がいるのかいらないのかハッキリして欲しいもんです
「わからない」が一番困る



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