8/12アクアイグニスで買って来たパンと昨晩の夕ご飯

今日はお盆ですね
ご先祖様のお墓参りをして、一つ用事を済ませる事が出来ました



アクアイグニスで買って来たパン君達でございまーす

ラインナップはこちら
あん食、ピーナッツフランス、ベーコンチーズ、マカデミアとクルミ、ブリオッシュあんバター
弟君帰省中につき、これで３人前



自家製ぶどうジュースは、試行錯誤中でありまして、
これは皮を全部入れたバージョン
皮を全く剥かずに入れると、皮がちょっと気になる
けど、皮の裏の一番美味しい部分を余すことなく飲めれるから、一番甘いのです
色が美しい

半分くらい皮を剥くと、皮は全く気にならない

全部剥くと、色がかなり薄いし、剥くのが少々面倒

と言いつつも、あと2回分しか葡萄が無くなってきた



昨晩は金目鯛の開き



トマトと、近所の豆腐屋さんへお邪魔して買って来たおぼろ豆腐



ほうれん草とベーコン炒め

野菜が高すぎて買えないと思っていたら、産直コーナーで見つけたほうれん草が100円で、
ウハウハと買って来た次第
でも、ほうれん草はほうれん草でも、聞いたことのない種類やった
新鮮やったし、食感は違っていたけど美味しかったから無問題である


一昨日、朝の8時から先着順のミシンをポチりました
やっと買えたよ～
嫁入り道具で持たせてもらったミシンは、使い方がすごく雑で壊してしまったのですよ
それが20年ほど前の話で、その後欲しいとは思いながらも必要に迫られる事も無く過ぎてしまったのです

そんなわけで、高機能なミシンは使いこなせないから、
初心者向けのミシンを買った次第
届くのはもうちょっと先の話でございます
夫の貴重な臨時収入を取り上げて買った鬼嫁です

又ね～

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三重県湯の山温泉のアクアイグニスでイタリアンを食べてきました

昨日は、不安定で暑い中、イタリアンへ行ってきました
我が街から約１時間半、行った所は三重県菰野町にある湯の山温泉「アクアイグニス」でございまーす

湯の山温泉 アクアイグニス

 

6月にも行ったのです
この時は温泉に入り、ロープウェイに乗って山の上まで行き、イタリアンも食べ遊んできたのだけど、
ランチがべらぼうに美味しくって、買って来たパンもケーキもめっちゃ美味しくって、忘れられなくてもう一度行ってきた次第



茄子が練りこんだパン（本当はパンじゃなくてこじゃれた名前）



前菜盛り合わせ



西瓜のスープは白ワインのジュレと共に
あまりの美味しさに驚きましたよ
余計な物は一切入ってないのに、この濃厚さと甘さ
ベラボーに美味しかった


前回、コーンスープの美味しさにノックアウトされ、今回のスープは何が出てくるのか、
とても楽しみにしてたのです
そうか西瓜かまさか西瓜のスープを食べさせていただけるとは思わなかった

アクアイグニスは、大きな農園を持っていらっしゃるようで、美味しい新鮮な野菜がふんだんに使ってあるのです
前菜の野菜はどれも新鮮だし、シャキシャキのオクラが生で出てきたのです
オクラが生で食べられるのだと、初めて知りました



パスタは「山形産マッシュルームのスパゲッティーニ」
マッシュルームが、生地に練りこまれ、ソースには刻んだ物が入っていて、上にはスライスしたマッシュルーム



こちらは「小柱のペペロンチーノ」

前回食べたパスタとは違うのをチョイスしてみた



メインは
「菰錦豚（コモキントンと言うらしい）のグリル
前回食べた時にあまりに美味しくて感動したからもう一度頼んだ



「菰錦豚スペアリブの炭火焼」
こちらは、お勧めの新しいメニューだそうです

もはや芸術的な盛り付け




フォカッチャは、オリーブオイルがたっぷり染み込み、ローズマリーの風味が程よく効いてる



ドルチェは冷たいチーズのお菓子に、
マンゴーのジャムとフレッシュなパッションフルーツ

甘いジャムと酸味の強いパッションフルーツがめっちゃあってる

久しぶりに美味しい料理を頂き、ご機嫌さんで帰って来たのでした



辻口博啓さんのお店「コンフィチュールアッシュ」で買って来たケーキ

左上から、
無花果とカシスのタルト
白桃シャンパン
セゾンドガトー
ガトーショコラ

どれもこれもベラボーに美味しいのやけど、
値段を見ずに買った「白桃シャンパン」が９６０円
ちょっと奥様、こんなに小さなボトルに入った白桃のシャンパンが９６０円て
驚いたのなんの
夫に「知ってた」て聞いたら「知ってたよ」

教えてほしかったわと思ったけど、帰ってきて食べたら想像の１００倍上をいく美味しさやったから、
値段に正直やな、高いけど買ってよかったわ
辻口様天才やなと思った次第

我が家から約１時間半、楽しい時間を過ごしてきました
又連れて行って貰おう
ランチを食べ、ケーキとパンを買って帰ってきました

又ね～

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8/10焼肉

昨晩は焼肉へ行ってきました



牛たん食べたり、



あれこれ頼んで



弟君のおごりです
ご馳走様、有難うね



今日は、昨晩直前に予約して、急遽イタリアンを食べに行ってきました
空いてて良かった
道路も駐車場もガラガラでした

今年は夏の予定が全然なく、つまらないやね
来年の今頃「そういえば去年は大変だったね～、今年は楽しいね」と言ってられますように

又ね～


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8/9椎茸と玉ねぎのフライで夕ご飯

今日も前代未聞の暑さにやられている滋賀県北部地方です
早く涼しくなりますように

昨晩弟君が帰省しました
弟君の会社でもコロナ患者が出たようで、「違うフロアの全く違う部署だから大丈夫だと思うけどさあ」と戦々恐々でございますよ



この暑さの中買い物に行くのがイヤすぎて、冷蔵庫の中をガサガサしながらひねり出した夕飯は、
椎茸と玉ねぎのフライ
椎茸の石づきは、細かく刻んで天ぷらにしました



アスパラガスのご飯は、
アスパラガスをバターで炒めて、フライパンの中に炊いたご飯を入れて混ぜてみた
バターが余すことなくご飯に染み渡って、驚きの美味さでした



サラダ



ドレッシングは手作りしてみた
葡萄を買って手作りのぶどうジュースを作っていて、ブレンダーがキッチンに置いてあるから、折角なのでブレンダーを使ってドレッシングを作った

配合は、ゴマ大匙3、醤油大匙1、酢大匙1、だし汁大匙半分、砂糖大匙1、ごま油小さじ1
概ね適当です
が、とっても美味しかった

でぶどうジュースやけど、今日は葡萄の皮を剥くのが面倒だったから、
氷を５粒入れ、皮をつけたままブレンダーで混ぜてみたら、
紫の色が鮮やかで、皮の裏の一番甘い所もそのままに、前日よりも甘くてめっちゃ美味しかったのです
朝から美味しいジュースを飲んで、暑い夏をのり切れそうな気分になる、
ささやかな幸せが、大きな喜びになった一般庶民

今日も健康でハッピーである

アッ、そうそう
昨晩の「半沢直樹」多くの皆様が固唾をのんで見ていらした事だと思われます
もちろん我が家も見ていたのだけど、
最後に夫の会社が出てきました
「この先にエレベーターがあって、別の棟にはジムもあって休みの日によく通っていたんだよ」
と東京勤務の時の話をしてくれました
「ホーホー、なかなか大きくて立派な建物じゃあないか」
来週も目が離せませんよっ、
続きが楽しみです

又ね～

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8/8ぶどうジュースとラーメン

滋賀県北部、めちゃ暑い
午前中、外に出たら汗が噴き出してきた



車で5分ほど走ると、大きなブドウ園があるのです
旬のこの時期はすごい人で、毎年買いに行ってます
5房入って2000円だから、まあお買い得じゃないかと思うのです

並んでいる時、ふと横を見るとジュース用のブドウが置いてあって、



↑これが500円



皮を剥いてブレンダーでガーーーッと混ぜて飲んでみた
これは美味しい、超絶美味しい
食べてみると、ちょっと酸味が強いように思ったけどそのまま食べても、とっても美味しい

多分最後の1個だったように思います
とってもラッキーだった
まだまだあるから、明日も明後日も飲みます



昨晩はラーメン



喜多方ラーメンです
麺がかなり太くて、つゆが絡んで美味しかった

それでは、半沢直樹の時間です
又ね～

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8/7九頭竜舞茸の炒め物で夕ご飯

昨晩はエアコンつけずに寝られました



ガーベラを頂いて2年目の夏、咲いてくれました
福井市と自宅をいつも一緒に往復してくれてる、可愛いガーベラちゃん
春と秋に咲く花のようだけど、春も夏も咲いてくれた可愛いやつです



豚バラ肉と九頭竜舞茸を炒め、上にツマミ菜と細かく刻んだトマトをトッピング
さっぱり食べられた

九頭竜舞茸は、小さめなパックに入って198円とかなり高いけど、
たまに近所のスーパーで（福井市のスーパーの話で滋賀県には売ってない）128円で売ってるのを狙って買ってるのです
もっと買って、自宅に持ってきたらよかった
めっちゃ美味しい



鬼おろしでおろした大根おろしと、オカカ、シラス

大根おろし器を福井に持って行っていて、自宅には鬼おろししか置いてないから鬼おろし使用中
美味しいけどちょっと面倒なのです
早く買わねば、、、



簡単サラダ



朝ごはんはパン
福井で買ってた桃を、完熟するのを待って待って待ちくたびれた時にやっと食べられた
甘くて、果汁が一杯で超絶美味しかった～
桃、大好きである

そういえば夫に3万円の臨時収入があり、ちゃっかり頂いたそのお金でミシンを買おうと思っているのだけど、
マスクやエコバッグを作る方が増え、ミシンの需要が多いらしい
あたしもその一人なんやけど、いつになったら買えるのかしら、、、
まあ、ミシンを上手く使いこなせるのかどうかは、甚だ怪しい所ではある

又ね～

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8/6餃子スープで夕ご飯

昨晩、滋賀県の自宅に帰ってきました
長い夏休みが始まりますが、高齢の両親のいる実家には帰れず、
大阪に住む兄さんとお嫁さんのサトちゃんも帰らずで、静かな夏休みになりそうです

弟君は帰って来るらしいけど、兄さん夫婦はお正月に会ったきりで、なかなか帰ってこれないやね



福井の美味しいお揚げと小松菜の煮物
食べきれず家に持って帰ってきました



先日作った餃子が、生のまま残ってたから、
冷凍庫掃除でスープにしました
煮すぎると皮が破れちゃって残念なスープになっちゃうから、ギリギリの所で火を止めて、
余熱で温めたら上手くいった
ヤッピー

餃子にしっかり味がついてるから、スープは薄味です



トマト、豚バラ肉、美味しくて旨味の強い「九頭竜舞茸」、卵の炒め物



サラダ
上に乗ってる黒い物体は、乾燥海苔

今日は昼寝で一日が終わってしまった
いい日であった

又ね～

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8/5ピーマンの肉詰めチーズ乗せで夕ご飯

毎日最高気温のチェックをしてますが、滋賀県の我が街よりも、
断然福井市の最高気温の方が高い

コンクリート製のアパートは、太陽の熱で暖められ、夜になり多少気温が下がっても
冷たくならず熱を持ったまま朝を向かえるのです
100件程入居しているほぼ全ての部屋でエアコンを使い、室外機から24時間熱を放出する、、、

という事で、福井はかなり暑い
田舎の一軒家は、涼しい事がよく分かったこの夏であります



先週作ったハンバーグの残りで、ピーマンの肉詰め
スライスチーズをのせて焼きました



焼き枝豆と、



サラダ

今晩、夕飯を食べてから滋賀県の自宅に帰りまーす
明日から長い夏休みに入ります
暑いけど、元気出して頑張ろう

又ね～

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牛丼とサバの開き

おっはよー
ちょっと早い更新です
今日も暑くなりそうです
皆様ご自愛くださいませ

昨晩火曜日の夕ご飯は


いい牛肉がタイムセールで4割引
夫と二人分だけだから、300ｇもあったら十分です
甘くてとろけて美味しかった
よく見たら、我が街滋賀県近江牛やった
美味しいに決まってる



サラダは乗せるだけ



先日買った白ナスは、ブロックベーコンと平茸と炒めた



サバの開き
大きな福井産サバは、フライパンに入らず半分にカット
これで2尾298円なんて神や



サラダはかなりボリューミー
すぐり菜、トマト、ミョウガ、豆腐、ベーコンと卵炒め

皆様、お互い元気に素敵な一日を送りましょう
又ね～

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8/2トウモロコシご飯とサバの開きで夕ご飯

ギンギラギンに照り付ける太陽、恐ろしく暑い
自転車でジムに行くのも、決死の覚悟ですよ
汗だくお化けでジムの駐輪場に止めるあたしの横に、
超高級外車で来て、スーと停めるマダムのなんともうらやましい事よ



昨日は早めに福井市に着き、時間に余裕があるので、
ご飯を炊きました
トウモロコシが98円で売っていたから、迷わずトウモロコシご飯にしました

滋賀県の家の近くの産直売り場で、ミョウガが15個入って100円
サラダに入れてるのだけど、瑞々しくてとてもいいミョウガです
よく売っている、スーパーマーケットの3個パック入りの物とは別物かと思う程、
フレッシュでいいミョウガやった



福井産のサバの開きは、2尾で298円
フライパンに入らなくて半分に切って焼きました
めちゃくちゃ大きくて身も厚く、食べ応え抜群
今日も食べる



大きな長芋を2週間程かけて食べきった
卵と大好きな平茸と炒めました

そんなこんなな、月曜日
今日も明日も明後日も頑張ろう
ハッピーな毎日になりますように

明日の朝起きたら、コロナが消滅してないかな、、、、

又ね～

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8/1白ナスのステーキで夕ご飯

暑くてたまらなーい
蒸し暑いね
お布団を干していたら、うっかり通り雨に降られ、(;´д｀)トホホですよ
午後から福井市に来ました



近所の産直売り場で、立派な白ナスが2つで税込み150円
鼻息荒く買ってきた次第



「つけてみそかけてみそ」で頂きました
トロトロで、めっちゃ美味しい
どれだけでも食べられちゃう



長芋、ベーコン、卵をマヨで仕上げました



豆腐と簡単サラダ
レタスを買おうと思ったら、298円もしてめっちゃ軽いカスカスのレタスだったから、
レタスの代わりに、カイワレを買ってきた

さーて今週頑張ったら、来週はお盆休みやね
もうちょっとだけ頑張ろう
土曜日と日曜日に滋賀県の自宅に帰ると、座っている暇がない程用事が詰まってしまって大忙し
ズーと走りっぱなしです
福井市に来るとホッとする
又ね～

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7/31の夕飯はある物で

梅雨が明けた途端、気温がうなぎ登りですね
我が実家の多治見市は、日本一暑くて３５．４度だったようです
我が街は、３１．４度だからまだまだやなと思った次第

昨晩は夕飯を食べてから、滋賀県の家に帰ってきました



冷蔵庫に入ってた食材を総動員しまして、
豚バラ、茄子、アスパラガス、エリンギのマヨ炒め



ほうれん草のお浸し（なんと1束１２８円で超お買い得やった～）
枝豆は前日の残り
べんり菜、トマト、豆腐、昆布、ミョウガのサラダ

野菜がどれもこれも高くて、何を買ったらいいのかわからなくなる



福井市から自宅に帰る時は、いつも帰り道にセブンイレブンに寄って金の食パンを買っているのです
ついでに、次の日のデザートも買ってる（ついでじゃないな、必然やな）
今日のおやつは、定番モンブランと「わらび餅宇治抹茶ラテゼリー」

手軽に買えるコンビニの食パンは、セブンイレブンの金の食パンが一番好き

ジムで張り切りすぎて、あちこち痛い
でも毎日楽しくってハッピーで、力が漲って来る

皆様、コロナに負けないように元気に過ごしましょうね
コロナワクチンを一日も早く接種できる日が来ますように

又ね～

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