9/12甘鯛の開きで夕ご飯

滋賀県北部地方、蒸し暑い朝を迎えました



甘鯛の開きは、とっても美味しくて大好きなんだけど
骨が太くて食べ辛い



夫のかつての赴任地だった大分から、現在の赴任先である福井に転勤で来ている人がいらっしゃるようで
その方から、大分の「カボス」を沢山頂いたのです
炭酸で割ったり、焼酎で割ったり、味噌汁に入れると思いのほか美味しかったりとあれこれ試しているのだけど、



カボス、オリーブオイル、醤油、胡椒でドレッシングにしてみた
おお、さっぱり美味しいじゃあないか
炭酸で割って飲むのが、暑い時には一番美味しかった
10個以上あったけど、これにて完売
ありがとうございました



福井市の美味しいお揚げ



セブンイレブン「イタリアンアイスバー」

ちょっとやらかしてしまった話でございます
金曜日の夜滋賀県の自宅に帰って来たら、冷蔵庫の野菜室が少し開いてた
野菜室の中は水滴でドボドボで、なんかもう本当にショック
殆ど空だったから被害は少しだけだったけど
封を開けてなかったシャウエッセンと、残り少なかったてんぷら粉の中が少し濡れてたから、2つは処分
冷凍庫と冷蔵室は、ちゃんと冷えてた
こちらもダメになってたら、大変な事になってる所やった～
不幸中の幸いはこの事やね

これからは、指差し確認してから移動しよう、そうしよう

午後から福井市に移動します

又ね～

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ウマズラハギの夕飯と洋食屋さんの定食

昨晩滋賀県の自宅に帰ってきました

まずは、木曜日の福井での夕飯



ウマズラハギを炊きました
新鮮で肝がたっぷり入って、とても美味しかった
捌いて貰いました



炒め物（何を入れて炒めたのかすっかり忘れてる）と、サラダとお味噌汁

昨晩金曜日は、洋食屋さんの定食
夫が独身の頃よく行っていたお店で、70歳過ぎのご夫婦のお店です
あれから30年以上も経っているのに、夫の事を覚えていて下さり、話が弾みとっても楽しかった

OGPイメージ

福井で遊んできましたその1 - ♪ＬＵＮＣＨＥＯＮ　ＭＡＴ♪

9月20日から23日まで、夫の赴任地福井市で遊んできました福井県の皆様、お世話になりましたありがとうございました今朝の福井市は、フェーン現象...

福井で遊んできましたその1 - ♪ＬＵＮＣＨＥＯＮ　ＭＡＴ♪

 

↑夫が独身の頃福井市に住んだことがある経緯はこちら



帆立とハンバーグの定食



海老フライとハンバーグの定食

フライもハンバーグも絶品です



セブンイレブンのスウィーツ

又ね～

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9/9夕ご飯

近所に中学校があり、体育祭をしているようです
涼しい爽やかな朝を迎え、時々流れてくる元気な声を聞いていると、こちらも元気をもらえそうで
不思議と楽しい気分になってくる
さて、今日も元気に頑張ろう



と言いましても、昨晩の夕飯はいつもと変わり映えのしない夕飯でございますよ
平茸と豚バラ、茄子の炒め物



田楽



サラダ
先日沢山作ったチャーシューがまだあるのです

炊飯器のスイッチを押してからウォーキングに行ったつもりが
うっかり忘れてしまった
遅い夕飯になってしまったのでした

出かけてきます

又ね～

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9/8白ナスのマヨネーズ焼きで夕ご飯

おっはようございます
出かけるのでちょっと早めのアップです（朝一のジムの予約を入れました）

今日は涼しくてエアコンを切って寝られました
体調が良くなってきたエアコンは体に堪えるのが身に染みた今年の夏でございます



白ナスは油でソテーして、最後にマヨネーズで味を整えました
塩コショウも振りかけず、マヨネーズだけの味付けで、
味が薄いかなと思ったけど、茄子の味が濃くて何もつけずに美味しくいただきました
最後にマヨネーズを絡める時に、マヨネーズの風味が香ってなかなか良い
万能ソースやね



大きなパックにぎゅうぎゅうに詰めてある税抜き280円の平茸を、近所のAコープで購入してます
歯応え最高、風味も最高

ブロックベーコンと卵と炒めました
お味噌汁にも、平茸を毎日入れとります

コスパ最高です



サラダとお味噌汁

支度して行ってきまーす

又ね～

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9/7「8番ラーメン」で夕ご飯

ここの所、エアコンを入れながらも下半身だけが冷えてヒートテックを履いてお腹にカイロをつけてみたり、
胃がチクチク痛かったりと、調子が悪い
いつまでも暑くてエアコンをつけるから、家の外と中の温度差のせいで
自律神経がおかしくなる人が増えていると先程テレビで言っていて、
「アッ、これだな」と思った次第

昨日、滋賀県の自宅から福井市へ移動しました



福井県民にとってはソウルフードと言える「8番ラーメン」というお店があって、
車で走っていると、沢山の店舗を見かけます
アパートのすぐ近くにもあって、福井県民の皆様にとってはとても身近なラーメン屋さん
若かりし頃には何度も食べていて、馴染みのお店であるわけです

8番ラーメンの麺を、昨日スーパーで見かけて買ってきた次第



家で作ってきた柔らかチャーシューを入れ
もやし、葱、卵入り

いざ実食



おお、太麺や
モッチリめっちゃ美味しい、スパイスが程よく効いた昔ながらの美味しいスープ
味噌味と塩味もあったから、又見かけたら買ってみよう
生麺といったら300円するのが当たり前なのに、178円安い
涼しい部屋で、温かいラーメンが身に染みる

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８番らーめん ─1967年創業「野菜らーめん」チェーン─

昭和42年（1967年）、国道8号線沿いに誕生した「野菜らーめん」のフランチャイズチェーン。創業からのこだわりの味わいをそのままに守り、皆様...

８番らーめん

 

セブンイレブンの「金のワッフルコーン抹茶」
抹茶味が濃くて、甘すぎず美味しい

今日の福井市はフェーン現象で最低気温が27.8度
朝の10時には33度まで上がっとります
福井の夏、滋賀県とは比べ物にならぬ程暑い

又ね～

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「素晴らしき家族旅行」とデリシアプリ送信ピッのチャーシューで夕ご飯

台風から随分離れた当地方でも、雨風が大変強い朝を迎えました
一刻も早くサッサと退散しなはれっ



真理子様の「素晴らしき家族旅行」です
去年だったか、名古屋の名鉄ホールで舞台が上演されていて、
見に行きたくて仕方なかったのだけど、どうしてもチケットが取れなかったのです
どんなに抱腹絶倒したのだろうと思うと、ああ、残念でならん



国産ロース肉の塊が安く売っていたから、デリシアプリで仕上げた
柔らかくてとっても美味しい



白茄子のステーキ



サラダ

今日はまだ滋賀県の自宅にいます
午後から福井市に行くのだけど、高速道路の風が強いだろうなあ
遅くなってから行こうかと思っとります

又ね～

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9/4と9/5夕飯二日分

台風10号が、一刻も早く通り過ぎますように

金曜日の夜の福井の夕飯は、



厚めのロース肉の味噌漬け焼き
多めに仕込み、余った分は冷凍してもれなく弟君へのお裾分け



お揚げ、ちくわ　茄子の煮物



サラダ

食べてから滋賀県の自宅に帰宅



途中、セブンイレブンで買って帰ったスウィーツ
寄る度に新作が出ていて、ウキウキ買ってくる次第



ヒレカツ、シャウエッセン素揚げ、おくらの素揚げ
おくらを揚げているとき、油がはねて大騒ぎでございました
近所の道の駅で見つけた白くて柔らかい、ネバネバが凄い美味しいおくら

ヒレカツも弟君に差し入れ



ソース、ケチャップ、マスタード入りのタレ



長芋のバター醤油焼き



サラダ

こんな感じの夕飯二日分でした



昨日、お墓参りの時に綺麗な虹に出会えた

又ね～

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9/3カレイの煮つけで夕ご飯

今朝の福井県を震源とする地震、驚きましたよ
出かけようとしてた所にグラグラと来た
怖くなって、今日は家に籠っております



大きなカレイを捌いてもらいました
底引き網漁が解禁になったそうで、
新鮮なツヤツヤな美味しそうな魚が、沢山並んでました



大根おろしとシラス、乾燥海苔



サラダ



イチジクが大好きで、旬のこの時期は食べるようにしてるんだけど、
今年はえらく高すぎて、なかなか食べられなかった
この画像は2個食べちゃった後なんだけど、9個入って税込み420円、いい買い物した
甘くて、めちゃくちゃ美味しかった
福井市のAコープで買いました

ミシンが写ってるね
今日はミシンで遊んでました

夕飯食べたら、滋賀県の自宅に帰りまーす

又ね～

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9/1茄子のグラタンで夕ご飯

台風10号が発生し、進路が気になりますね
どうか逸れますように

どうやら夏バテになってしまったようで、ご飯が食べられない
エアコンの中でずーと過ごしていたから、体が冷えてしまっているようです
お腹が冷えて、神経痛のようになってしまったから、
昨日から取り敢えず昼間はエアコンを止めて、ジャージと長ズボンの2枚重ねにしとります
で、汗だくで更新中なり



茄子を揚げ焼きして、いつだったか作ったミートソースの残りにチーズをのせてグラタンです



大好きなグラタンが美味しいけど、ちょっとしか食べられず



大好きな平茸と、厚揚げ、卵の炒め物もボリューム少な目



サラダも一人前

さて、ジム行って夏バテ解消してくるよ
楽しんで頑張ってくる
又ね～

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カレイとハンバーグの夕ご飯

元気ですよ～

福井市のジムに行き初めて5週間ほど経ちました
先日2回目の全身チェックをして貰ったら、体脂肪率と脂肪量が減って、
筋肉量が増えてました
体重は前回と一緒

「いいですねえ、益々頑張りましょう」と言われ、
子供の受験の時の成績表貰いみたいやなと思った次第



日曜日の滋賀県の自宅から福井市へ移動の日の夕ご飯は、
いつもだったら簡単に麺類の夕ご飯だけど、
ちょっと早めに着いたから、ご飯を炊いて、カレイ



茄子、豚バラ、卵炒め



サラダ

なんかもう、毎日同じような夕飯ばかりで、
アップしてもいいのかと思うような夕飯やね



昨晩はハンバーグ
アッ、二人分ね
つい先日、過去ブログを見てたら2人でハンバーグを5個も食べてた
今は絶対食べられないから、昔（と言っても5年程前のブログ）は沢山食べてたなあ



福井の美味しいお揚げは、ジャッと焼いて上にミョウガをトッピング
お揚げも残ってしまった



サラダ

又ね～


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