かんきつ／木の花ガルテン

No.212
●購入先：トランドール佐賀駅店

●製造元：大分大山町農業協同組合・木の花ガルテン
●値段：594円
●主な原材料：伊予柑、ネーブルオレンジ、夏柑、甘夏、不知火、精製蜂蜜、リンゴ濃縮果汁
・2022年9月23日（金）購入

西九州新幹線開業シリーズ、そして2022年に紹介する最後の１個。

また最後にすごいのが残っていました。

「トランドール」はJR九州が駅内に展開する焼き立てパン屋さんで、九州へ行くとよく立ち寄るのですが。

そこの、佐賀駅店の物販コーナーに置いてあったのがこれです。

原材料名を見れば、柑橘類の目白押し（笑）
これだけ混ぜて、味がケンカしないのかとすら、余計な心配をしてしまうのですが。

いやあ、見事に調和して食べやすい「ジャム」に仕上げています。

「」をつけたのは、砂糖を加えていないから。
ただ、蜂蜜が入っているので、JAS（日本農林規格）ではジャムになりそうなのですが、あえて？「フルーツスプレッド」にしているのでしょうか。

蜂蜜は、最小限に抑えられているような気がします。そして、いろんな柑橘類の良さが引き出されています。

大分県の大山町（現在は日田市に合併）は、先進的な農業への取り組みが積極的な自治体とか。今回、初めて知りました。
鉄道が通ってないので馴染みがなかったのですが、一度、行ってみたくなりました。

明日、大晦日に決める予定の「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2022」にノミネートしてもいいでしょう。最後の最後にすべり込みです。