大晦日恒例。「(勝手に)ジャム・オブ・ザ・イヤー2023」を選んでみます。
今年、このブログで紹介したジャムは77個。
その中から、いちばん自分の印象に残ったジャムを決めます。
2023年は、東日本方面へ行く機会が少なく、西日本へばかり行ってました。
そのせいか、ずいぶん早い段階から「瀬戸内ジャムズガーデン(山口県)」と「J.KOWARI(島根県)」の一騎打ちかなあと予想していました。
どちらの店にも、何個も素晴らしい商品がありました。
けれど、涙を飲んで?候補作を1個ずつ選んでみました。
まず瀬戸内ジャムズガーデン代表。
瀬戸内ブルーベリーのホワイトショコラジャム
No.274
●購入先:おみやげ街道エキエ広島店(JR広島駅内)
●製造元:瀬戸内ジャムズガーデン
●値段:859円
●主な原材料:ブルーベリー、砂糖(洗双糖)、ホワイトチョコレート
・2023年8月8日(火)購入
●購入先:おみやげ街道エキエ広島店(JR広島駅内)
●製造元:瀬戸内ジャムズガーデン
●値段:859円
●主な原材料:ブルーベリー、砂糖(洗双糖)、ホワイトチョコレート
・2023年8月8日(火)購入
ブルーベリーとホワイトチョコレートを合わせようという、発想がもの凄いです。
甘党にとってはたまりません。
甘党にとってはたまりません。
続いて、J.KOWARI代表。
フィグヴァンルージュ
No.281
●購入先:中浦本舗シャミネ松江店(JR松江駅高架下)
●製造元:J.KOWARI
●値段:1296円
●主な原材料:イチジク、砂糖、赤ワイン、レモン
・2023年8月19日(土)購入
●購入先:中浦本舗シャミネ松江店(JR松江駅高架下)
●製造元:J.KOWARI
●値段:1296円
●主な原材料:イチジク、砂糖、赤ワイン、レモン
・2023年8月19日(土)購入
蓋を開けると、濃厚な赤ワインの香りがします。
プレザーブタイプで、イチジクの独特な食感を楽しめます。
甘さは控えめの、落ち着いた大人のジャムです!
プレザーブタイプで、イチジクの独特な食感を楽しめます。
甘さは控えめの、落ち着いた大人のジャムです!
他のジャムも挙げてみましょう。
大井川じゃばらマーマレード
No.241
●購入先:KADODE OOIGAWA
●製造元:大石冨佐子
●販売者:合同会社大井川地域再生
●値段:1300円
●主な原材料:じゃばら、砂糖
・2023年3月12日(日)購入
●購入先:KADODE OOIGAWA
●製造元:大石冨佐子
●販売者:合同会社大井川地域再生
●値段:1300円
●主な原材料:じゃばら、砂糖
・2023年3月12日(日)購入
じゃばららしい「まろやかな苦み」が存分に活かされている商品です。
マーマレードらしさが出ています。
後味もしっかり残って、爽やかです。
マーマレードらしさが出ています。
後味もしっかり残って、爽やかです。
北海道コンフィチュール(ストロベリー&ラズベリー)
No.263
●購入先:きたキッチン旭川店
●製造元:白亜ダイシン(NORTH FARM STOCK)
●値段:777円
●主な原材料:イチゴ、ラズベリー、グラニュー糖、レモン果汁
・2023年5月10日(水)購入
●購入先:きたキッチン旭川店
●製造元:白亜ダイシン(NORTH FARM STOCK)
●値段:777円
●主な原材料:イチゴ、ラズベリー、グラニュー糖、レモン果汁
・2023年5月10日(水)購入
イチゴにラズベリーを加えたということは、甘酸っぱさを強調したのだなと、想像できます。
ラズベリーの実のツブツブ感も残して、面白い食感に仕上げています。
ラズベリーの実のツブツブ感も残して、面白い食感に仕上げています。
瀬戸内下蒲刈島みかんジャム
No.277
●購入先:おりづるタワー・物産館「SOUVENIR SELECT 人と樹」
●製造元:濱下杏奈(島の屋)
●値段:600円
●主な原材料:みかん、甜菜糖、レモン果汁、洋酒
・2023年8月8日(火)購入
●購入先:おりづるタワー・物産館「SOUVENIR SELECT 人と樹」
●製造元:濱下杏奈(島の屋)
●値段:600円
●主な原材料:みかん、甜菜糖、レモン果汁、洋酒
・2023年8月8日(火)購入
広く一般的に?温州みかんの味と認識されている味が、口の中に広がります。
果物の味をそのまま活かし、さらに濃縮したような。
甘すぎず、でもしっかり甘みを感じさせます。
果物の味をそのまま活かし、さらに濃縮したような。
甘すぎず、でもしっかり甘みを感じさせます。
能登いちじくジャム
No.285
●購入先:能登観光情報ステーション・たびスタ
●製造元:能登町ふれあい公社
●値段:690円
●主な原材料:イチジク、グラニュー糖
・2023年10月11日(水)購入
●購入先:能登観光情報ステーション・たびスタ
●製造元:能登町ふれあい公社
●値段:690円
●主な原材料:イチジク、グラニュー糖
・2023年10月11日(水)購入
実にまろやかで優しい味です。
イチジクの個性は活かしつつ、甘くなくまとめた感じ。
若干の酸味も感じられ、実に落ち着いた味わいです。
後味も適度。
イチジクの個性は活かしつつ、甘くなくまとめた感じ。
若干の酸味も感じられ、実に落ち着いた味わいです。
後味も適度。
さて、今回も悩みます……
こういう時って、後の方で食べたものが有利なんですよね。
2021が青森県、2022が愛媛県からと、王道を行く県からの選出でしたから………
これです!
能登町ふれあい公社の「能登いちじくジャム」に決めました!
不透明な容器にイラストという、ちょっと意表を突くデザインも高評価のゆえんですが、何せ、ジャムとしても、すばらしい点数を差し上げられました。
さて、2024年はどんなジャムに出会えるのでしょうか。