昨日、嫁ハンの職場にオバやんが魚を売りにきはったそうです。その時に嫁ハンが購入したのがこのアジの開きなのです。
これがまたメチャクチャおいしかったのです。物凄く絶妙な干し加減がなんとも言えず、いかにもおいしそなかん時で身がボロンっといった感じではずれてきます。口の中に放り込むと旨味のかたまりとでも言うべき脂成分と程好い塩味が口の中を駆け巡りまくりで、なんぼでも食べられそうな気がしてきます。
あっという間に2人で6尾食い尽くしてしまいました。
おそらく魚売りのオバやんはタダモノではない魚売りに違いありません。また来はったら買い占めておくよう嫁ハンに指示を出しました。
それにしても海で普通に泳いでいるだけなのにこんなにおいしい魚は本当にえらい生物だとしみじみと思います。