納豆作り

　継代も８回目となりました。小さな失敗を繰り返していますが、なんとか繋いでいます。ほんと、ポカミスもやってます。一度などは大豆を煮忘れ、生のまま発酵作業をしてしまい、24時間後、口に入れたらただの豆だった（笑＝とてもまずい）。

　まあ、ご愛嬌をしながら作って食べてます。今まで最高で30代ぐらいまで続けたことがありますが、今回はどうかな？。100代目ぐらいまでやったらすごいな。1年ぐらいかかるけど、頑張ってみよう。

文化史において散歩は都市生活者の発明と言われています。

ベルトラム・ヴァイスハー