肉のマルトで購入の信州牛プレミアムサーロインステーキ

新蕎麦オフの初日「肉のマルト　有明店」で購入した「信州牛プレミアムサーロインステーキ」

今晩のディナーに！

良いお肉は薄いとすぐ芯まで火が通ってしまうので、どうしても厚めのカットになってしまうんですよね。（笑）

信州プレミアム牛というだけあって、サシが綺麗ですよね。そして脂が旨いんですよ。こういうお肉は。

自宅コンロで波型鉄板で焼きましたよ！

付け合わせは人参のグラッセとかぼちゃのソテー。

やはり思った通り、脂がしつこくないんですよね。上質な脂身なんです。

とてもジューシーで美味しくいただきましたよ。

グラム数は３３６ｇでしたね。当分サーロインステーキはいりません。（笑）

大満足の信州プレミアム牛サーロインでした！