御殿場のお持ち帰りグルメ

御殿場は富士山の麓に良いすることもあり、静岡県内でも冬は雪が積もるという場所。

 

なので夏場も静岡市などから比べると少し涼しくて、昔から軽井沢や箱根と同じように避暑地という位置づけでしたね。

 

そんな御殿場にある老舗のハム屋さん「二の岡フーズ」

 

 

このブログにも過去何回も登場しておりますが、「二の岡フーズ」の代表的な商品「ボロニアソーセージ」をゲットいたしました。

 

「ボロニアソーセージ」と一緒に「ベーコン」も！

 

「二の岡フーズ」のハムはすべて手作り。

 

塩漬け、塩抜き、水切りから一つ一つのハムを天竺木綿の布で包みタコ糸を巻く工程もすべて人が行っているそうです。

 

 

「ボロニアソーセージ」はスライスして、そのままでサンドイッチでも美味しいのですが、厚くカットしてステーキ風に焼いても美味しい。

ハムカツなんかにしたら、もう　ＧＯ　ＴＯ　ＨＥＡＶＥＮ（笑）

そして、「ベーコン」は燻製の香りが凄いんです！これは、普通のスーパーで売ってるベーコンでは体験できない香りです。

この燻製の香りは最高です！

お店にお邪魔した時も工場の建物付近から煙が上がり、凄い燻製の香りがしておりました。

ちょっと見えにくいけど写真に煙が写っているのわかりますかね？！

 

暫くウマウマなブレックファーストが楽しめそうです！