伊東で干物を購入。

伊東の「山六ひもの」で干物を購入。

静岡市内のスーパーでも真あじの干物は販売されていますが、

ムロアジの干物は中々見かけることがありません。

真あじの方が脂が乗って美味しいって方が多いと思いますが、

ムロアジは独特の旨さがあります。脂はあまり乗っていませんが、

味が濃いという感じがしてとても美味しいです。

今回はその「ムロアジ」と「トロサバのひらき」「マツイカの塩干」の３点買い。

干物は旨いですよね。シンプルな保存食ですが、旨い干物は最高のご馳走になります。

脂の乗った大きいサバなどは最高に美味しい。

夏の間はアジの干物が旨いけど、秋から冬にかけては、サバが旨いんだよね。

いつも冬場に茨城の那珂湊で購入してくる干物も安くて旨いし、

北陸の「メギス」も旨いし、その土地で旨い干物ってあるよね。

右からムロアジ、マツイカ、トロサバです。

トロサバがデカいんだ。脂ノリノリでホント美味しそう！

ムロアジはアジが濃くて旨い！

マツイカは今回初めて！

トロサバはデカい！

三崎で購入した馬鹿でかいトロサバは抜群に旨かったなぁ〜。

また、三崎にの朝市も行きたいですね。

さあ、明日はとりあえず、ムロアジからいただこうかな〜！