焼きうどん

焼きうどんは久しぶりかもしれない。
一応完成形ではあるが、今ひとつ物足りなさも感じている。
東陽町の居酒屋さんで食べた焼きうどんが旨かった覚えがあるので、
また味の研究にでかけようっと。