SaltyDog

               by kaji

バターと黒胡椒のスパゲティ

2019-12-15 | お酒&肴&料理&レシピ
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノと同様、シンプルなスパゲティ。
シンプルなほど、難易度は高くなる。
このスパゲティはバターと塩だけで味付け。

ディチェコのNo.11(スパゲッティーニ)かNo.10(フェデリーニ)
を使用。今回はNo.11で。

フライパンにバターをとかして、ゆで汁を少量加え、茹であがりの
麺をからめて皿に盛り付け、胡椒をかけて完成。

美味い。