ボンゴレロッソ

今が旬なはずの「あさり」だけど、どうも小粒が目立つ。
デパ地下なら大粒あさりに出会えるだろうが、高価である。

スーパーで、なんとかこれなら・・・と思えるあさりをようやく
見つけた。



私に食べられる運命のあさり。　砂抜き中。



そして、何を作るか。　もちろん　ボンゴレロッソ。
おいしくいただきました。