釜たまうどん

２度目だろうか。

生卵を溶いて、麺つゆを加え混ぜ、そこに茹で上げのうどんを熱いまま
加える。天ぷらにした茄子と海老をのせ、もみのりをトッピング。

朝からでもＯＫ。