挑戦！讃岐うどん”釜玉”

”讃岐うどん88カ所巡礼の旅”の途中！

次回の計画を練っているなか（愛媛（今治）のJAZZ祭りぐらいかな？）



自宅で、”釜玉”に挑戦です。

①冷凍の讃岐うどんを茹でて

②丼に生玉子を割りいれ、かき混ぜて待つ

③茹であがったうどんを丼に移せば

④”釜たまうどん”が出来あがります。

　ひろしまの”かき醤油”を少しかける！


⑤トッピングは、”げそ天”や”穴子天”

　



⑥手羽先も意外と美味い！


のだ．．．