筍大好き☆

うちでは、筍はよっぽどでない限り、この時期しか食べません。

土がまだ乾いてなくて、皮がボワボワしたもの、あまり大きすぎないものをよって買い、すぐに少量の米を入れて皮ごとゆがきます。(米ぬかだと排水管が詰まるし、米のとぎ汁がない時もあるので)
40分～50分湯がいたら、そのまま、つぎの日まで置いてから使います。

味や食感が水煮の真空パックと全然違います。

最盛期に入ったようで、ようやく価格が安くなり助かります(^-^)/

1本で、筍ご飯、若竹煮、チンジャオロース、味噌汁、吸い物と作って食べました。
後、木の芽和えと、土佐煮、じゃが竹煮は作りたいなあ～

サンプルプレゼント

ご注文いただいた方にアーゼロンそーぷ【試供品】プレゼントしておりましたが、一旦終了させていただきます。

本日から、ご注文いただいた方にプロハーブＥＭクリームのサンプルをお付けします。
手だけでなく、ひじ・ひざ・かかと、ガサガサが原因のかゆい所にも有効です。
無香料・7つのハーブとプロポリス成分配合の保湿クリームのサンプルです。

どうぞよろしくお願いいたします。