もうこんな歳(どんな歳?)

30代半ばで化学物質過敏症を自覚。以来、過敏症の症状はありつつも、病院には行かず、普通に生活できています。

力飯(ちからめし)

2022-01-14 20:49:47 | 日記
このところ、母のサポートで尋常じゃなく疲れていた。

身体的にも精神的にも。

2日程、ちゃんと食べれなかったしよく眠れなかった。

料理する時間もなかったので、配偶者にも随分と我慢してもらってた。

入院の保証金も我が家の家計から出してもらったし。

今日は、ちゃんと料理して、自分もちゃんと食べないとと思い、トンカツをあげる事にした。

豚肉は宮崎豚の肩ロース。

塩は萬寿の塩。

コショウはあらびきのブラックペッパー(mascot)

卵はたむらのたまご。

小麦粉はケーキ用のドルチェ

パン粉は「材料3つ!無添加パン粉」

揚げ油はグレープシードオイル。

揚げ物は超久しぶり。

夜はあまり白ご飯を食べないのだけれど、お茶碗に1/3程。

豆腐は配偶者は木綿、私は絹ごしが好き。

いつも配偶者に合わせるのだけれど、自分のために絹ごしを食べよう!と、消泡剤が使われていない、充填豆腐でない国産大豆の絹ごし豆腐を探す。

木綿と絹ごしと2丁買った。

後(千切り野菜と野菜スープ)は残り物。

美味しい。

一生懸命に噛んで、唾液を出して。

でも途中から、食べるのがしんどくなる。

母のために自分が力(気力・体力)をつけないとと思うと、なんだか涙が出てきて、泣きながら完食した。

夜、母から電話。

快適な入院生活を送っているみたい。

明るい声で何より。

母が病院にいる間、ゆっくりしよう(出来るかな?)
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