栗ごはん ｂｙミーチェル

　秋も深まってきましたね！

先週栗拾いをさせてもらった栗で栗ごはんをつくってみました。

 

栗の鬼皮ってすご~く固いんですね。　

手がつりそうになりながらも何とか２０個頑張ってむきました。　

「さっと栗を炙って少し焦げ目をつけてから炊き込む」と、　

あるレシピにのっていたので試してみたら

ほのかな香ばしさとホクホクがたまらなく美味しかったです。

10月にはいってから生姜やシイタケ、栗と炊き込みご飯に合う食材が手に入り　

米好きの私には幸せな季節。　

食欲の秋まっしぐらな感じです。

次はさつまいもごはんかな？！