大石田町 蕎麦屋 まんきち ＩＭ４２

あったまりランド深堀の真向かいにある蕎麦屋まんきちさん。食べログの評価も高かったので，新規開拓ということで行ってみました。人気店なんですね。座席も７０あり，大きいお店なのですが，あったまりランド深堀でぬくだまって時間をつぶしても，まだ満車。１２時で待ちは１２組。その中に１２名の大所帯もあって，結局風呂上りに１時間半待ちました。

中に入ると右手が座敷で左側がテーブル席になっていました。
席に着くとすぐに漬物が２種。きくらげの辛子漬けとなすかな？の漬物。量が多いなと思ったけど，なにせデビャ達の前に１２名の団体さんがいて、蕎麦が来ないのでちびちび食べてたら無くなった。

しばらくすると，蕎麦つゆが。なみなみと入っていました。香りはあまりカツオの香りはしません。
ほんのり甘めの優しいそばつゆです。

またしばらくするとそろそろ蕎麦が近いのか，ゲソ天がきました。
あ，頼んだのはげそ天板蕎麦１０００円です。ゲソ天は，カラッと揚がっていて柔らかい。

やっと来ました。着板～。蕎麦は板蕎麦にしては，細目。キュッと冷たくしめられていて，甘いそばつゆと合います！

う～ん、待ったかいがあってよりおいしく感じました。結構温かい蕎麦を食べている人も多かったです。


今度は空いている時に来たいなあ。空いている時ってあるのかな？
まあ、新そばの時期だからよけい混雑していたのかもしれません。
は～また食べたい。
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大崎市 蕎麦ふく ＩＭ４１

川渡温泉の入り口に８月上旬ころできていた蕎麦屋の看板。近日オープンという札が張られていたけど，結構前にその札もはがれどうやらオープンしたようです。
思い切って行ってきました。今日の新鮮なネタでございます。
場所は，４７号線から一迫・花山へ向かう県道に入って４キロのところ。途中から結構な山道になっていきました。
でも，看板があるから大丈夫かな？山の中にひっそりとある感じ。古民家を改装してお店にしたのかな？

中は和室二間続きで，縁側もあって雰囲気がいい。テーブルは４人掛け５つに６人掛けが一つかな？

メニュー，めっちゃシンプル。残念なことに中華そばはお休み中。う～ん、残念。

という訳で「ざるそば８００円」と「もつ豆腐５００円」を注文。
来ました，来ました。ざるそばです。麺は細いけどこしがあっておいしい。しっかり冷たく締めてあってうまい。
そして，添えてある大根おろしとわさび（本物！香りがいいよ）がいい味出してる。つゆは甘くもなくしょっぱくもなくちょうどいい。ずるずるすすってあっという間に完食！
もっとおじいさんおばあさんが経営していると想像していたけど，意外と若いご夫婦（４０代くらいかな？）が二人できりもりされていました。ざるそば大盛で食べたかったな。配偶者は，宮城県北では一番おいしいかもと言ってました。

もつ豆腐。うん熱々でおいしい。もつ豆腐定食もいいかも。ご飯食べたくなる～。でもやっぱここは蕎麦ですね。


今度は中華そばが食べたい。復活するかな？聞いてみればよかったな。
おまけ画像。大湯温泉の後によった八幡平の「へりくつ」さんのもりそば。こちらもなかなかおいしかったです。

美里町 ラーメン☆HIBARI ＩＭ４０

２０１７年にできた新しいラーメン屋さん。気になっていってみました。
店は，小牛田の山の神神社の近く？です。店の前には７～８台の駐車場あり。この日はお店の事情で，ご主人一人の切り盛り。
ちょっと待ちますよと，張り紙ありました。でも，１５分くらいで出てきたかな？

シンプルメニュー。初めてなので，王道淡麗中華そば・あっさりを注文。

ほうほう，おいしそう。鶏ベースの香りがします。スープもおいしい。チャーシューが鶏肉！こりこりした歯ごたえです。これもあり。
何よりも，低加水麺がおいしい。固めにゆでられたストレート麺。しっかりと小麦の味がして，もっと食べたくなる感じ。
あっさりを選びましたが，しっかり濃厚です。他のお客さんは，いろいろ限定の黒担々麺？とか，変わり種を選んでいる人もいました。

リピしてもいいかな？というラーメン屋に久々に出会いました。また近くに行ったら寄ってみよう。

で，この前食べた釜石は扇堂さんの，ポントワーズ１４０円。これ，うんまい。ワールドカップに向けて，道路も整備されて行きやすくなりました。
近くに行ったらぜひ，食べてみて。



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福島市 南矢野目 自家製麺えなみ ＩＭ３９

高湯の後はお昼ご飯。玉子湯のはしごで，お腹はペコリン。
まずは，駄目もとで「伊達屋」に行くも，店の外まで溢れているお客の数に，退散。で，次はイオン南矢野目店の近くにある「えなみ」さん。
どうやら，つけ麺がおいしいとか。でも，つけ麺は悪魔の食べ物なので，健康志向のデビャさんは，（嘘ツケ）あっさりな塩らぁめん７００円に。
あ，外にまで人は並んでいて店内に入れたのは，３０分後。中でも５分ほど待ちました。

待っている間に注文を聞かれます。つけ麺小盛りで３５０グラムってすごすぎる。配偶者はつけ麺並盛り５００グラム。
えっ，５００グラムも食べたら食べ過ぎで具合悪くなるよ。（歳と共に食べ過ぎると「具合悪っ」となることが増えました。）

着丼です。黄色い鶏スープが金色に輝いております。アブラ多めのためか，いつまでもスープが熱々。
で，お味の方はあっさり～美味しい～。チャーシュー（鶏ムネかな？）と豚バラ（これもトロトロでありながら適度な歯ごたえと香りがしっかり）
そして小さなつくね。小さくてもおいしいわ，このつくね。といってもおいしい。この大きさの３倍は欲しいな。いや，これが５つくらい入っているといいな。スープは何とも塩っ気の少ない上品な味。つけ麺と対極にあるあっさり。でも，ちゃんと鶏の濃厚さもあり，細麺だけど力強い固めの麺もおいしいです。欲を言えばもう１５グラムでいいから，麺が多いといいな。配偶者のつけ麺は，濃厚で甘めでした。うん，奏の方が好きだな。
でも，周りはほとんどつけ麺を食べてましたね。豚つけ麺じゃなくて，お魚つけ麺かスパイスィーつけ麺にも興味があります。
次回行ったときは，スパイスィーを食べてみたいです。


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新庄市 手打ちつけ汁うどん処 てる井 ＩＭ３８

今回新庄に行ったのは，ここ「てる井」さんがお目当て。「隣近所のココロ」のともみさんのブログで紹介されていて，気になっていて。
しばらく前行ったら，もう１時半過ぎ頃で品切れのため閉店してた。今日は１１時５０分頃にイン。でも，もう店の奥手にある駐車場はほぼ満車。
雪で狭くなった駐車場にデビャさんの愛車を停めて入店です。あ～よかった。配偶者の車だったら車庫入れ大変だったじゃ。
で，入れられなくて「免許持ってますか？」と嫌みを言われる。まあいいけどさ～デビャさんの車だと，基本私が運転手だから，ポケＧＯできないんだよな～。まあ，いっか。美味しい麺に会えますように。

暖簾をくぐります。中は二間続きくらいの広い座敷。古民家を改装したような店舗です。窓と広縁があるので，明るくて開放的。

さて，メニューを。ふむふむ。麺の量を選べるんですね。大石田の吉峰さんみたいですね。
周りの人を見ると，鍋焼きうどんだったり，つけ麺だったり，カレーうどんかな？美味しそうなにおいをさせていたり･･･。
メニューを決められません。ここは本能のままに，炙り鴨汁つけ麺４００グラムで。４００グラムってなかなかの量。奏では絶対食べられん量だ。

配偶者は肉汁うどんの中盛り。

まずは，揚げうどん？が来ます。蕎麦屋でいうと揚げ蕎麦か揚げねっけという感じなのかな？

手打ちなのでちょいと時間が掛かりますが，いい香りをクンクンしながら待ちます。
おお，来た来た。なんでしょう。このルックス。ちょっと色の濃い太めの麺。国産の小麦の全粒粉を利用しています。
一口･･･もぐもぐ。なんて芳ばしい。こんなに芳ばしい鴨汁は初めてです。ネギも美味しい。
鴨肉の香ばしさがちょっと甘めのつけ汁に溶け込んで，堪らなく美味しいです。

麺も固すぎず柔らかすぎず，丁度よい。太麺ですが，すすろうと思えばすすれます。でも，おいしさをかみしめて食べてもいいかな。
鴨も歯ごたえが適度にあり，もっと食べたくなっちゃいます。

配偶者の肉汁うどん。こちらも美味しかったようです。デビャさん的には，充分おいしかったけど，配偶者のうどんＮＯ１は，群馬で食べた水沢うどんだそうです。確かに，水沢うどんもおいしかったな～。また群馬に行きたいです。（なんて締め方なんでしょう。）