ラムチョップ/ぶり照焼/オムレツ
オムレツは不思議と教わったわけではないが元来うまく作れていたのに
先日ちょい失敗が不愉快でコレステロールは気になるが再チャレンジ。
今日も納得いくものが作れない。キレイに型ができないと凄く不愉快。
小さめの使い勝手悪い方のフライパン＆熱しきれてなかったのが原因かと思うが
手元「トントン」叩いても卵がむこうに寄っていかないんだもん。参った悔しい。
具の野菜入れるタイミングがズレてるのかなぁ。。。（悩
最初の菜箸でクルクル以外 フライパンと腕だけでトーントン（ポンポン）としてオムレツに
卵が出来上がっていく楽しさが味わえないのが如何とも美味しくない。ちくしょー
ヨシダソース買って来たっ！んでブリに使ってみたけどちょっと今一。
むしろラムに使えば良かったかもしんない。
でもラムの味を味わいたくてシンプルに塩コショウで食べたかったし。
＃ワイン500mlくらい/ごはん一膳
