9月15日 初亀 純米吟醸 初亀醸造

田舎の友達が送ってくれた静岡最古の酒蔵という藤枝の初亀

敬意を表してお刺身買ってきた(=ﾟωﾟ)ﾉ


めいち鯛刺/みつばおひたし/椎茸山椒殿で冷奴/ながらみ

初めての亀。1stインプレッションは口当たりまろやかで甘い。
この甘味がスッと引いていくと同時に旨味とキレが現われる。辛口ではなく旨口という感じ。
二口目からは甘味が息をひそめて美味しさが出てきて、めいち刺にベストマッチ　うままま～(=ﾟωﾟ)ﾉ

一緒に送ってくれた椎茸セットも暫くアテになりそうで嬉しだわ～♪


親友は椎茸問屋をやっています。この椎茸山椒殿にそっくりですｗ

美味しく呑むために直近1時間走り、つまみながら病院で読み損ねたキングの心霊電流上巻読了。
良い晩酌。読書で大岡越前と暴れん坊は見なかったが、夜から暴れ求馬というのは見てみた。
若い原田龍二はカッコイイ。まだまだ演技は棒な頃だけど、殺陣は良い。太刀筋が良い。


シャリシャリの夏掛け出すと一番に寝てたのに今年は一切使わず。
そろそろ薄布団に代えようかなという肌寒さでやっと上に寝るように。

9月13･14日 越乃至宝水明 純米大吟醸 お福酒造

13日

さわらの炙りマリネ/ロールキャベツ/もずく

純米大吟醸には合わないアテとは思うけど、なんせ安いしワイン買いに行くのが億劫だった。
「ワイングラスで呑むお酒」という売り文句のセットだから、あながち間違いではないしね(^_^;)
さわらは塩の下拵えしてバーナーで炙って、一旦冷やしてから切ってマリネに。
一昨日の残りだけど美味しいさわらだった。

純米大吟醸2/6本目は新潟お福酒造。前回は越乃清麗という大吟醸だった。今回は至宝水明という銘名。

越乃がつくお酒は寒梅の真似が多いので期待しないが普通にサッパリ系。惜しげがなく呑める。

耳鼻科の定期健診日。予約済でも30分待つのはザラなのに1分と待たず入れてびっくり。
重い単行本持って行って損しちゃった。

14日

みぞれ鍋/ほたてマリネ

流石に呑み過ぎ？ちょっと胃が痛いので大根たくさんおろしてジアスターゼ満載のみぞれ鍋に。
（薬の副作用で明け方 悪夢を延々見て胃が重いのなんのって。。。参った毒○め）
越乃至宝終了。胃の為に燗酒の方が良いんだろうけど、一応は純大というなら燗つけるのもなんだなと冷で。


なっちゃんカワウソみたいな顔だよーｗ

9月11･12日 杉玉ポテトサラダ試作と純米吟醸 花吹雪

酒類提供停止中にて行きたくても行けない居酒屋杉玉
他のお客さんが頼んでた「何なにアレなに～？」と聞いたポテトサラダ

一人呑みでコレを頼むと他のアテが食べきれなさそ。家で作ってみようと。


杉玉風ポテサラ/ミニセロリのスモークサーモン巻/さわら塩焼/アボカドサラダ/おぼろ豆腐/キャベツ漬

杉玉ポテサラの感想をググると、ガリが入っているそう。
このために先日から京樽で巻物買うたびに少し余分に貰って取っておいた(^_^;)

刻んだガリ入りポテサラを作り、フライドにんにくを細かく握り潰して投入。
和風かと思い塩胡椒せずマヨとあごだしを少々。でもミックスペッパーはゴリゴリミルで。
卵の黄身を中に仕込んで丸く成型。本家はここで一旦揚げるようだがそれはせず
青海苔を全体にコロコロまぶして完成（桜海老入れるの忘れたけど無問題）

おいしだよーっ(=ﾟωﾟ)ﾉ　ガリが美味しさの秘訣だね

成型が面倒だから普通にガリ入りのポテサラに青海苔かけても良いかもしれない。
卵の白身が余ったので、昨日買って食べなかったアボカドサラダを詰めた(;^ω^)



切ったナイフが気になるなっちゃん

今日のお酒は兵庫 西山酒造場の純吟と大吟が破格値で売ってたのでついつい購入。
小鼓 純米吟醸 花吹雪

これというクセなくスッキリ淡麗美味しかった。つまみにベストマッチ。
これも最近買うセットもののお酒みたいな、割と安く出せる酒造モノだと思われ。
箱入りなのに割引いくらか知らないけど700円台だから元値は相当安いんだと思う。

12日
家に籠るとまたどんどん内に入り込みそうなので無理に出掛けようと。
広いスタジオなのにソーシャルディスで定員15名というので渋谷のダンススタジオへ。
やっぱり心拍上がって苦しいわー。。。でもこれだからコロナ前は痩せたんだよね。。。
流石に疲れてカンテラのセットをテイクアウト。サラダだけ自作。

初めての魚屋さんで売ってた、アボカド入り本まぐろタルタルも地味に美味しかった

街はそこそこ空いていたけど、スーパーなどはみっちり混んでた。

帰ると宅配ボックスに親友から日本酒が届いていてむせび泣くｗ　休肝日？なにそれ感が満載ヾ(*ΦωΦ)ﾉ

9月9･10日 ドントブリーズ2見に行った急に

9日

つぶ貝塩昆布和え/塩辛/冷奴

会津酒の残りで晩酌始めつつ、夜遅い最終回で逡巡してたが今日で上映最終日。。。
WEB予約を見てみると、なんと他に5席しか埋まってないソーシャルディスまくり！
で、急遽映画を見に行くことに。。。今季は見に行く映画アタリが続いていて嬉しいわ
→ドントブリーズ2行ってきた

おかげでついつい焼鳥とお寿司買って帰り、夜中に呑み直し。

10日

豆腐ハンバーグに大豆挽肉の唐辛子と山椒ソース、マカロニサラダ添え/鶏むねマリネ

今日は久しぶりに暑い。午前中買物と図書館を済ませて、なんとか気合入れて家で走る。
涼しいとエアコンいらずで走り易そうなのに、今週は些か欝が出てきて億劫になってた。

お昼にカルディのネコ型ダックワーズ を食べたくて私の指を舐めて狙っているｗ
チョコレート味だからダメ！あげませんよっ！

9月7･8日 Aizu-shu 純米大吟醸 花春酒造

7日
また頼んでみた純米大吟醸6本セット開始
前回の大吟醸セットで、敢えて銘柄を選ばないのもラクチンということに気付いたり
その中で「家納喜」という銘柄が気に入り、本セットにも入っていたので発注。
一人っ子なのでそれは最後に取っておいて(;^ω^)

まずは前にも入っていた福島 花春酒造のAizu-shuから

やっぱり福島！普通に美味しいアタリな部類。水の如しでスルスルいってしまうが2合で我慢。
割引使用で1本千円しないのにこれだけ旨口なら十二分。クセがまったくない。
→前回の花春酒造大吟醸


いわし刺･ずわいボイル/ふろふき大根/厚揚/たくあん

いつものお魚屋さん処分で900円の蟹が100円(=ﾟωﾟ)ﾉ　カニカマじゃないよ本物だよｗ
閉店時間じゃないし、消費期限もまだあるのに巡り合えてお得であった。

8日

グッドモーニングバンコクのお惣菜
生春巻/ガイヤーン/ガパオのセット（ここのガパオはとても美味しい）
海老イカ春雨サラダ（これはパクチー？が強すぎるのかあまり。。。次はやめよ）
トムカーガイというチキンや野菜入りの冷製スープ　これは食べ応えありツマミに美味しくいただく。

流石に日本酒じゃないなとスプリングバレー開栓。
鈴木亮平に興味があり（今のMERと前のおまわりさんの見た程度）孤狼の血2が評判なので
尼プラで1を見始めたが、今の歳で見るヤクザ映画はキツイなぁ。。。
もうVｼﾈも見ないし、せいぜい見たのは竹内力版ミナミの帝王くらいまでだった。

エグイ描写は目をそらしながらだけど、孤狼はイントネーションがまるきり関東でダメダメだ。
関東人の私でももうちっとマシに関西（広島）弁喋れるきｗ

とりあえず半分見て休憩。。。足りるわけもなくお酒に。。。ｗ