［久保田麺業］の喜多方らーめん一平(小)/醤油ラーメンです。￥594-也。
先日同様、此の日も相方が買ってきた生ラーメンをチャチャッと作ることに。
チャーシューが喜多方によく見られる四角いヤツじゃないのでイマイチ
喜多方っぽくありませんが、いただいてみると好みのスープと麵ですね。
コレで￥594-。てことは1食￥297-也。当然店には敵わないけど、ありです。
茨城の大宝にある［とんこつらーめん黒竜］で
黒竜とんこつラーメンです。￥600-也。
今年1月に流れた仕事が再始動し、ちょっくら茨城に行ってきました。
で、初日は関東鉄道常総線の大宝駅近くで昼時になり、評判の良い此処へ。
流石に人気店で、引っ切りなしに客がやってくる中、10分くらい待って入店。
初めてなので店名を冠した黒竜とんこつラーメンを注文しましたよと・・・
￥600-なので小さめな丼で供されるのかと思いきや、大きめの丼で登場です。
いただいてみると、濃厚でクリーミーなスープ。かなり旨いじゃないですか？
麵の硬さを指定しなかったので、私的にはちと軟らかい麵ですが、それも𠮷。
（後客の「バリカタで～」を聞いて硬さを指定出来るのを知った）
南多摩の［江川亭 南多摩店］で味付玉子麵です。￥800-也。
15時過ぎ、［稲城市立病院］で日帰り人間ドックを受けた後、遅い昼飯を
いただきに［江川亭 南多摩店］へ・・・ラーメンかチャーハンかで悩み、
「バリウム後は水分を取らないといけないんだよな」ということで汁物をば。
お願いしてから4分くらいで供されたのはこんな一杯・・・いただいてみると
ちょっと背脂が多くて塩気もキツイけど、まぁまぁですかね。ごちそーさま。
［西山製麺］のすみれラーメン味噌1食です。￥648-也。
昼、相方が南大沢のスーパーで購入してきた生ラーメンをいただくことに。
［桃屋］のメンマを冷蔵庫から出しましたが、ラーメンを開封してみると
麵とスープとメンマが入っていたので［桃屋］の出番はなくなりました。
さておき、手順に従ってチャチャッと作って「いただきまーす」・・・
ちょっとスープを薄め過ぎたかと思いましたが、結果オーライ。イイ感じ。
味噌ラーメンは此のラードの効いた味の濃い感じが好きですね。ご馳走様。
福島の七日町にある［会津ブランド館］の
【自宅用】全ての具材が入った
「パーフェクトラーメン喜多方」4食入＋送料です。
【自宅用】全ての具材が入った
「パーフェクトラーメン喜多方」4食入￥1,980-＋送料￥800-で、￥2,780-也。
定番のサッポロ一番 塩らーめんも良いが、偶には生ラーメンもということで
［Amazon］で「パーフェクトラーメン喜多方」4食入を購入してみました。
でもって、説明書きに倣って（葱は先に入れちゃった）パパッと作成・・・
送料込みで1食￥695-と考えると（味玉別途入れたけど）大ありでしょうか。
但し、私的に麵とスープは良いけど、叉焼とメンマは凡庸かなと。ご馳走様。
［日清食品］の日清ラ王 柚子しおです。
以前、［毎日放送］の「サタデープラス］のひたすら試してランキングで
観たインスタント袋麺 しお味の1位が気になっていたので、購入しました。
でもって、［紀文食品］の肉ワンタン、［桃屋］のメンマ、味付け卵、
茹で菠薐草、九条葱を用意しまして、チャチャッと作って実食！・・・
んー、柚子です。て、そりゃそうか・・・麵が本物っぽい。なかなかだね。
富山の［まるたかや 新庄店］で味玉ラーメンです。￥920-也。
此の日は昼飯時を逃しまして、15時過ぎに［まるたかや 新庄店］へ・・・
朝飯時に［セブン-イレブン 魚津インター店］で買った茹で卵を食べたけど、
味玉好きなので味玉ラーメンをチョイス。でもって、8分程で供されました。
見た目より醤油が立ったスープですね、麵はかな～り柔らかい茹で加減です。
チャーシューは3枚も載っているけど、その内の1枚は殆ど脂身なのが残念。
で、背脂揚玉と特製にんにくを入れたら、スープのパンチ度がアップ。旨し。
これで麵の茹で加減が硬めだったらなぁ・・・此処は麵硬めがマストですね。
赤坂の［中国料理 かおたん］で担々麺＋味玉です。
担々麺￥970-＋味玉￥100-で、￥1,070-也。
車で神谷町から市ヶ谷へ向かう途中、赤坂に寄って5年振りに此処へ・・・
前回は夜に伺い、ニラ玉炒めと半炒飯を食べて寂しい思いをしましたけど
「麺類はどうなんだろ？行ってみっか！」といことで再訪した次第です。
駄ブログを確認すると、麺類は2009年12月以来か。時が経つのは早いな。
さて、基本のラーメンも考えましたが、当時一番食べていた担々麺を注文。
およそ4分で運ばれて来ましたよと。先ずはスープを・・・酸っぱいです。
「オイオイ！コレって酸辣湯麵じゃないのか!?」という味ですよ・・・
でも、メニューには酸辣湯麵はないし、コレが今の此処の担々麺なのかと。
あと、前はチャーシューでしたが、今は挽き肉なんですね。ごちそーさま。
富山の坂下町にある［岩田家］で中華そば＋おにぎりです。
中華そば￥500-＋おにぎり￥150-で、￥650-也。
此の日は高岡、氷見近辺を回りまして、昼飯は高岡で見付けた渋い食堂へ。
外観も良いけど内観も良い・・・昔はビルじゃなく、一軒家でもっと風情が
あったのかなぁ。そんなことを思いながら壁の品書きを眺めまして、蕎麦や
丼物、定食も気になりましたが、ブラックの口直しに中華そばを注文・・・
当たりです。麵は柔いけど、それが又良い味を出している感じ。「蕎麦屋の
ラーメンは旨い」説ってあるんじゃないかと・・・そして、おにぎりも旨い！
海苔にするか昆布にするか聞かれて昆布にしましたが、これも当たりでした。
富山にある［西町大喜 とやマルシェ店］で
中華そば 並＋ライスです。￥1,000-也。
2016年に「本筋の富山ブラックを食べてみたくなりました」と書いてから
早5年ですか・・・毎回書いていますが、時が経つのは早いもんだ・・・
さて、此の日はその時の思いを達成すべく［西町大喜 とやマルシェ店］へ。
最初は中華そば 並だけと思いましたが、塩っぱさを考慮してライス付きで。
5分くらいで運ばれて来たヤツを店員の指示通りに掻き混ぜてと・・・
確かに塩気が強い・・・特にメンマがヤバイ。脳にガツンと響く塩辛さです。
ライスを頼んで正解だわ。麵もチャーシューもメンマもスープも全てが濃い。
いや～、コレは過酷な現場で働く労働者にこそふさわしい一杯。私には無理。
［東洋水産］のマルちゃん 塩ラーメンです。
私的に、インスタント袋麺のド定番は［サンヨー食品］の塩らーめん
なのですが、それよりも約2年歴史が古い［東洋水産］の塩ラーメンって
気にはなっていたけど、関東は販売エリア外ということで未食でしたが
「やっぱ一度は食べてみたいな」ということで、ネットで購入しました。
で、なかなかイケるけど、［サンヨー食品］よりも若干薄味なのかなぁ？
がしかし、調べてみると、［サンヨー食品］の食塩相当量は6.1gでしたが
［東洋水産］のパッケージは食塩相当量6.2gと書いてありました。あれ!?
そうですか？・・・表示がそうなのだからそうなのだろうけど。でも旨し。
谷保の［増本］でラーメン＋餃子です。
ラーメン￥600-＋餃子￥450-で、￥1,050-也。
午前中に立川へ行った序でに「どっかで飯を」と思いつき、帰路の電車を
谷保で途中下車して渋い佇まいの中華屋へ入ることにしましたよと・・・
ははぁ、外観も渋いですが内観も渋いです。こういう店が在る町は良いな。
但し、値段的にはちょっと高めかな・・・あと、￥100-～￥150-安いと吉。
定食や丼物にも惹かれましたけど、王道的なラーメンと餃子を注文・・・
7分程で供されたのはクラシカルなスタイルのラーメンです。先ずはスープ。
旨い。奇をてらわない昔ながらのヤツ、麵も叉焼も然り。餃子も良かった。
愛知の内津峠PA 下りにある［美濃菜麺］で
コク旨醤油ラーメン＆半チャーハンです。￥850-也。
岩村から名古屋へ向かう、中央自動車道のパーキングエリアで昼飯です。
今回の出張締めくくりだっので、本当は現地の個人店で食べたかったけど
帰りの新幹線を考慮して取り敢えず名古屋駅へ向かう途中でラーメンをば。
で、食券を渡してからおよそ10分で呼ばれました。いただいてみると、
私的にはコク旨というより、コク薄という感でしょうか・・・スープの
旨味が薄いですね、麵もユルユル。チャーハンは油っこかった。ご馳走様。
岐阜のイオンモール桑名ある
［スガキヤ 桑名イオン店］で特製ラーメンです。￥480-也。
此の日の昼は中空きになり、時間調整を考え［イオンモール桑名］へ。
「マックか丸亀かなぁ？」と思うも、［スガキヤ］が在ったので其方へ。
私として、50半ばでの［スガキヤ］デビューですよ・・・うほほ♪
さて、「どれにすっか」と表の品書きを見ると、安い。路麵店並みです。
ということで、最高額の特製ラーメンで・・・3分程で出来上がった品を
受け取りいただいてみると、スープは薄く麵はユルユル、チャーシューは
ペラペラで半分くらい脂身・・・成る程、拉麺と蕎麦の違いはあるけど、
東京でいう［富士そば］や［ゆで太郎］みたいなノリかな。ごちそーさま。
神奈川の京王稲田堤にある［丸花 京王駅前店］でラーメン
＋ももの唐揚げ＋冷しトマト＋瓶ビール 中（ヱビス）
＋角ハイボール＋濃いめ＋レモンサワー 小です。
ラーメン￥600-＋ももの唐揚げ￥450-＋冷しトマト￥250-
＋瓶ビール 中（ヱビス）￥500-＋角ハイボール￥400-
＋濃いめ￥100-＋レモンサワー 小￥300-で、￥2,600-也。
一人の昼、飯をどうするか悩み、調布か多摩センターに出て外食しようと
考えて自宅を出ましたが、何となく町蕎麦で一献やりたくなったので以前
入って好印象だった此処へ・・・ヱビスを貰って取り敢えずの冷しトマト。
（※ まん延防止前のこと）
それと、ももの唐揚げをお願いしました。んー、間違いなしの選択ですね。
ビールから角ハイにチェンジし、ラーメンとレモンサワー 小を追加・・・
町蕎麦のラーメンって旨いなぁ。此処の麵は緩くなく、パツパツでしたよ。
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