乱切かけそば 1.0玉とかき揚げな日々

府中本町の［そこそこ］で乱切かけそば 1.0玉＋かき揚げです。

乱切かけそば 1.0玉￥390-＋かき揚げ￥100-で、￥490-也。

ここ最近、競艇場前の［紅屋］という路麺へ行っているのですが

此の日もまだ開店しておらず（昼からなのかな？）暫し途方に暮れるも

「［大東京卸売りセンター］にそれらしいのが在ったっけ」と此方へ。





ははぁ、かけ饂飩かかけ蕎麦にトッピングというスタイルですね、

じゃあ乱切かけそば 1.0玉とかき揚げをお願いするとしましょう・・・

で、向かいの椅子席で「路麺にしては遅いな」と待っていると



5分程して運ばれて来ましたよと・・・やや、コイツはもしかして!?・・・



やはり、かき揚げが揚げ立てです。蕎麦はというと文字通り乱切り、
（揚げ立て故に油切れが今一つ、でも古い油じゃないから気にならない）



コシがあってそこそこ・・・いえ、なかなかじゃないですか。ウマー。

つゆの方も辛過ぎず甘過ぎずバランスの取れた仕上がりでした。ご馳走様。