味玉味噌ラーメンな日々

市ヶ谷の［九段 炎神］で味玉味噌ラーメンです。￥850-也。

周囲の評判があまりにも宜しくなかったので伺う機会がありませんでしたが

「何事も経験だよなー」ということで意を決して入店することにしました。



仕事仲間の1人が酷評していたつけ麺はやめといて無難な味噌、味玉付きで♪



「火炎放射器の炎で仕上げ」って普通のガスバーナーですけど～!?

そんなことを考えながら待っていると7分くらいで供されましたよと・・・



ふむ、具は叉焼2枚、味玉、メンマ、木耳、長葱、糸唐辛子という布陣です。

んー？・・・周囲の評判ほど悪いとは思えないな、少し改善されたのかなぁ？



でもま、特にコレが！ということもなく普通にいただきました。ご馳走様。

ところで、味とは関係ありませんが中太の縮れ麺をプラ箸で食べるのって

相当な技術と慎重さが必要ですよね・・・麺に絡んだスープが飛び散るのよ～。