昨夜は、お世話になっている、善枝さんにお誘い賜り、憧れの田崎真也さんのワイン会に、参加させていただきました。
ワイン好きの日本人ならば、誰もが一度は、お会いしたいミスターソムリエではないでしょうか？
ワインに関するお話も大変楽しく拝聴しましたが、ワイン以外のお酒、例えば日本酒や、韓国とマッコリの話まで詳しくお聞かせいただきました。
また、講演はもちろん、そのお人柄の魅力的なこと！
シャンパン、白ワイン、赤ワイからデザートワインに至るまで堪能し、帰る頃は、かなりの酔い心地に(o⌒∇⌒o
ワインに酔ったのか、田崎さんに酔ったのか…いずれにしても最高の秋の夜の夢でした。
お土産にいただいた、田崎真也オリジナルワインには、直筆のサインが！家宝にプラス１です。
ところで、皆様。
ワインで乾杯の時は、グラスを「チン」と鳴らすか否か!?
答えは、OKだそうです。
実際に、世界各国での晩餐会の場面でも、そのようにされているとのこと。
そして、ここでひとつ田崎さんから伺った昔話を！
「ワンスアポンアタイム。ブドウの汁を飲むと、何故かとても良い気分になる。これはきっと、ブドウの汁の中に、悪魔が住んでいるに違いない。悪魔払いが必要だ。それならば、悪魔が嫌いな教会の鐘の音を鳴らせば良いではないか。グラスとグラスをぶつけた時の音は、鐘の音に似ている。では、ブドウの汁を飲む時は、チンと鳴らそう!!」
私は、これからも大いに悪魔払いをいたします
