寒いのでチョングッチャン

寒い日が続きます。
インフルエンザが猛威を振るっております。
皆様、防寒対策、健康対策をいたしましょう！


明日からの三連休は、昼から夜まで新年会が目白押しなので寝込むわけにはいきません。
ということで、食対策はあったかメニューで体を温めます。

久しぶりに作った、チョングッチャン。



チョングッチャンは韓国料理で、大豆を発酵させて作った味噌のひとつで作ったチゲ。
日本の納豆と似ているので、メニューに納豆チゲと書かれていることもあります。

また、木村拓哉さん主演「HERO」劇場版にも登場して有名になりましたね。
韓国の食堂でのシーンからの、ラストで田中要次さん演じるバーテンダーがチョングッチャン「あるよ」のシーンが好きです😆

話は戻り、温まりましたわ〜チョングッチャン。

お供は、ヨルムキムチ



大根の葉のキムチ。シャキシャキして美味しいです。

そして、練馬産柚子にクコの実、生姜、デーツ、銀杏などを入れて作った薬膳ジャムのような私の健康食。



温活完了！
さあ、三連休頑張るぞ💪