Y's クロニクル

旅行等の一生思い出に残る事から日々の小さな出来事まで少しずつクロニクルに残せたら・・・と思っています。

冷たいそうめんの朝食。

2011-07-12 09:12:28 | 朝ごはん

子供がまだ幼かった頃、人並みに絵本を読んであげたりしたが
読み進めるうちに私の方が感動してそれ以上読む事が出来なくなり
なんとかごまかして「今日はここまで~ぇ!」という事が何度かあった。

「ごんぎつね」や「幸福の王子」という私自身が子供の頃から好きだったもの
は展開がわかるだけにある所まで読み進めるともうだめ~。
「泣いた赤鬼」は青鬼さんの立て札を読む所でだめ~。
「星の王子様」などはウワバミが蛇を呑みこんでいる絵のところで
もうだめ~。「銀河鉄道の夜」はカンパネッラとジョパンニが銀河鉄道に
のって白鳥座のところまで来るともうだめ~
ただし「星の王子様」と「銀河鉄道の夜」は幼い子供にはイマイチ理解し難い
本ではあった。

その中で福音館の月刊誌かなにかの付録についていた絵本の中に
「百年たったら」というような題名の絵本があったが、これも読むのが切なくなる
本だった。グーグルで調べてもこの本が出てこない。付録だったからかな~?
とても良い本だったのに・・・確か少年たちが川で河童に出会い、
仲良くなるのだが、川が汚染されている為、河童はもはやそこには住めなくなり
どこか遠くに去っていくという物語だったと思うが最後に少年たちが
「百年たったら戻ってこいよ」という哀しい話だった~

今回の福島の原発事故による放射能汚染地域に住んでらした方々の現実を
見るにつけその物語を思い出す。飼料用の藁を食べた為に内部被ばくしてしまった
牛・・・3月10日までこの日本でそのような事が起きようとは想像だにしなかった。
子供達の将来を心配する南相馬地区の若い母親の苦悩・・・
いったいいつになったらこの方たちは自分の故郷に戻る事ができるのだろうか?

東北地方もとても暑いらしい。7月としては最高の気温を記録したとニュースで
報じていた。もちろんあいも変わらず東京も暑いので、今日の朝は冷たいそーめん
の朝ご飯にしました。

すこしでも涼やかに見えるように工夫。この冷製そーめんのお出汁は
鶏丸ごとから取ったスープに白だしを加えて作りました。
鶏ささみの酒蒸しと玉子焼き、ネギ、梅、生姜をトッピングしてとても
あっさり食べられるようにしてあります。

麺も氷でキューッと締めて、お出汁ももちろん冷たく冷やして・・
お夜食にも良いかもしれません。