あーあーNHK朝ドラ「べっぴんさん」なんだか最終回の様に回想だけで
15分終わっちゃったよ～
つまらん、まったくつまらんドラマだ。
朝ドラ以外は当たりが多い今期のドラマ 
WBCのあおりを受けて最終回近辺が全く見れない
昨日「カルテット」の最終回。
ウチの夫がいたので全く見られず・・・
ああいうドラマは非常に夫と相性が悪いのだ。見たかった～ 
先週、土曜の「スーパーサラリーマン佐江内氏」の最終回は私がPCでストリーミングを見ていて
逃してしまった～
このドラマは面白かったね～
ドラマフリークにはたまらないドラマだったね～なのに見てない・・・
今日は「東京タラレバ娘」の最終回。
WBCで全くここ何話か見られず・・・しかし最終回は結局あれか？
金髪か？？？興味減退・・・
WBCの中、断固抗議して見た「嘘の戦争」の最終回、あれは良かったね～
救いが無いのかと思ったら、救いが残ってさ
来期の楽しみはテレ東かな？「僕だけがいない街」だな。
配役がね、面白そうね
テレ東は配役が良いよね～「勇者ヨシヒコ」なんて良くもここまで集めたなっていう
配役だったものね～
さーて久しぶりのラーメンシリーズ
最近、ラーメンのトレンドは昔風中華麺、あっさりラーメンへと原点回帰。
昨年、福島の白河で出会ったラーメン、昔風中華麺の典型に出会ってから
やっぱりラーメンはこれだよね～とあの味を求めている。
そこへ浅草に、あの七彩にいらした方が浅草でお店をオープンさせたと聞き、
さっそく行ってきた。
オオゼキに行く前にサクッと食べて～という予定で行ったんだけれど、
これが想像以上に時間がかかった・・・
11：30くらいに到着し行列は10名程度いや10名もいなかったかも？
これなら30分程度で着丼できるだろうと思っていたら、とんでもない
１時間以上、着丼まではおそらく１時間20分はかかっただろう。
そのお店は 「麺 みつヰ」すでに食べログなどで高評価だ。
店内は席が８席程度。
席は空いていても、随時、外から中に案内されるわけではない。
メニューはこんな感じ～
私は基本的に醤油を初来店時に試してみます。
お醤油が美味しくなくして、塩、味噌などが美味しいわけがない！というポリシー。
七彩出身だけあって麺は喜多方風。
しかし使っている小麦が違うのだろうか？風味が濃い麺で、七彩よりもコシがある。
ただコシがあれば良いというものではないのだけれどね。
スープとの相性だろう。
スープは一口目は意外と荒い鶏の味がした。匂いが抜け切れていないというか・・・
ただ麺と共に食べ勧めると全く気にならなくなったけれど。
メンマはバツ！！！味が薄すぎてっていか旨みが感じられない。
ただしチャーシュ－は、御多分に漏れず最近はやりの低温調理で柔らかいタイプ。
もうそのタイプのチャーシューは、いらない！と思っていたのだけれど、
ここのは美味しい
総合的に完成度は高いとは思うけれど・・・まあそこそこに高いっていう感じで・・・
最初に丼が小さめに見えたので、気になる「おろしそば」まで頼んでしまった
丼が小さく見えただけで、そこそこいっぱいだったんだけどね。
ただ、これは普通の麺を頼んだ人しか食べられないからしょうがないか。
珍しいでしょ？おろしそばって。ラーメンの麺で。
拉麺の麺をお蕎麦の麺に出来るだけ風味、食感を近づけた物なんだって～
途中で味に飽きたら鶏油を足して食べてくださいという事だった。
これはどうなんだろう・・・？？？やっぱり味が単調で、おろしそばは
やっぱりお蕎麦の麺でこそ！と思ったな～
鶏油を足してみたけれど、ただ脂っぽくなっただけだった。
普通のラーメンはこんなに待たされてまで食べるか？というと、もういいかな
なぜ、待ち時間が長いかというとオペレーションが丁寧という事になるのかな？
着席した人数分を一時に作るのではなく、グループ毎、そのグループの味毎・・・
それが完成して初めて、次のグループ（お客）の調理に取り掛かる麺茹でからね。
これじゃあメチャクチャ時間がかかるわけだ・・・
八丁堀の七彩は時間帯や曜日によっては、もっともっと行列が多いけれど、
時間的には八丁堀の方が結局は速そう。
味も八丁堀の方が好みだし。
ただホール担当の男性だけが嫌なんだよ
いつも、いやな感じ～
食べログにも、かなり書かれているから私だけじゃないんだよね感じているのは。
でも美味しいから、行っちゃう～
お次はもっと近所～
錦糸町方面に歩いて郵便局に行こうと思って見つけた～
「ラーメンORENARI（ソレナリ）」って面白いな～って気になってね。
錦糸町ってあんなに繁華街なのに、ラーメン事情はあまり充実していないのよ・・・
ここは錦糸町の繁華街からは外れているんだけどね。
鶏塩がお薦めらしいけれど、そこはお醤油で！
あら？？？お塩の様な見た目ね？？？でもお醤油よ。
いざ実食～
スープは神田の「磯野」の様に、一口目は薄い感じ。和食の基本中の基本ね
麺は細麺ストレートで、そんなに個性はない。
スープは最後まで飲み干せるくらいに美味しい
が・・・トータルのバランスで考えるとインパクトに乏しい。
だから「それなり」か
一番、残念なのがチャーシュー・・・
ここも低温調理のチャーシューらしいけれど、これが薄いお肉をただ焼いた・・・としか
思えないなんとも残念なお味だった。
座席数は15席ほどありすぐに入れるから、また行くと思うな。
他のも試してみたいし。
もし私が電車じゃなければ、行けないのなら、もう行かないかもな～
３件目は唯一、電車を使って行ったラーメン店。
日本橋室町の「神田らあめん悠（はるか）」神田と三越前の中間にあるのよ。
この近辺では高評価のラーメン店だ。
日本橋なら「なな蓮」があるけれどね～
やはりあっさり系。
ここもお醤油～
席数も多く、オペレーションも良く、待つストレスはありません。
接客も良かったし。
スープはあっさり系ではあるけれど、今日、ご紹介した３件の中では一番、化学調味料の味が
残っているスープだった。
最近は無化調のラーメンがどんどん美味しくなっているから、
どうしても化学調味料の味が気ににはなっちゃうよね～美味しければいいんだけどさ。
いや、マズくもないのよ。
麺はやや喜多方系。
チャーシューは分厚いお肉を柔らかに煮ている系。可もなく不可もなく。
もし私がこの近辺でお勤めをしていて、たまにラーメンを食べたい時に行ってもいいかな～って
感じかな？
やはり日本橋なら「なな蓮」一択だな。並ぶのが玉に傷だけどね～
