干し野菜 ☆

うれしがりのワタシ。

今日も　干し野菜　作ってみました。


バナナ、しょうがはおとといから

にんじん、柿、蒸したサツマイモは今朝から干し始めました。

上の写真は並べてすぐ撮ったモノ。


仕事、私用を終え帰宅後　夕方にはいい感じに縮れたり　反ったり。↓　

しょうがなんか　チリッチリ。


下の写真　並べてすぐのバナナと2日干したバナナ。　↓　

黒～くなって見た目は悪～いですが　ぐっと甘味が増しておいひ～デス。　


昨日英会話カフェ　Sunny Side で　干し野菜の話題になり

楽しくてドライフードにも英語にもますます興味がわいてきたワタシです。　期間限定でしょうが…　




家族の帰りが遅いのでこんな時間（午後7時）に　ブログUPしてるワタシ。　

いい加減　主婦に変身しなければ。　　　　　　　　　　　　　　それでは　また～　　

やっと苗を植えました。

先週　土にリサイクル剤を混ぜ　やっとこさ苗を植えました。

ガーデンシクラメンと　ジュリアンと　　　葉ぼたん。


これは我が家のスモールな　それはそれは本当にスモールな　庭。

２階のベランダにも思いつきで買ったプランターがいくつもあるので

そちらもボチボチと…

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昨日は土曜でしたが　ROMIPANさんのパン販売があったので　また

いつもブログねたに使わせてもらっています。

パン販売のテーブルがかわいいので　写真撮らせてもらおうとカメラ持ってったのに

メモリーカードの入れ忘れで…（ＰＣに差し込んんだままでした。。。）

また機会があれば販売のテーブル写させてもらおうっと。


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ところで　前回　半干ししいたけの日記をＵＰしましたが

その後ＴＶで　「食品を干せばいかに素晴らしいか」　というのをやっていて　（なんとタイムリー）

またまたイッチョカミのハートはくすぐられ

今ベランダでバナナを干しています。

どうなるかな～　楽しみだな～　　ワクワク　←　シアワセなやつ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは　また～　　　

かわいいくるくるパン☆半干ししいたけ

ワタシの木曜の楽しみ　ROMI PAN さんのパン。

くるくるパン　　

姿　形もかわいい。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


それにしても　外はスゴカッタ。

突風が…　　

暴風警報出てへんのんちゃうん

窓がガタガタ鳴って　竜巻で家が飛ぶんちゃうかと思いました（泣）



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


さて、野菜の下ごしらえに興味を示してくれはるおヒトがちらほら…。

そのひとつ　しいたけ。

持ちが悪く　傷みやすいしいたけクン。

でも安くて新鮮やとついたくさん買いたくなります。

そこでお日様にあてて　半干ししてみました。

しいたけを水から煮て　野菜など家にあるモノも煮て　

カップスープの素をどさ～といれて　今日は簡単ポタージュスープ。

手抜きでヘルシ～で満足　満足。

半干ししいたけはぷりぷり感が増しておいしい　　（と、思う）

かぴかぴ乾燥しいたけになる前に　使っちゃいます。




外はまだ強風が続いてマス。　　

自転車のヒトは地獄ですね…　　がんばってお仕事しませふ。　　　　それではまた～






　

黒コショウそら豆食パン

ホームベーカリーで　時々焼く食パン。

スーパーの見切り品ワゴンで見つけた　黒胡椒そら豆　を入れてみました。

うちのＨＢには具入れのタイマーがありまっしぇん。

　　（一応具入れブザーは鳴るんですけどねぇ）

なので最初っからお豆さんも入れて　翌朝焼けるように寝る前にセット。

多少仕上がりが悪くても　もう気にしない気にしない。

これでヘンなことになるんなら　次からはしなければいいだけのこと。

と、半分ワクワク。半分心配　なまま



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


結果、フツーに焼けました。


お豆さんは砕けてこっぱになっちょっった。。。

　　（山口県では砕けて小さくなったモノを　こっぱになっちょる　と言います。）

でもソラマメさんたち　やや小さくはなったけれど　“ここにいますよ～”　としっかり存在感アリのテイスト。　

先日お安くゲットしたパン切りの道具も初お目見え。

すんなりキレイに切れて　今までよりパンくずも飛び散らず。



と、まずまずのそら豆パン　でした～。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


朝市でゲットした野菜たちもいろんな料理に変身しています。

味噌汁、ポトフ、豆乳スープ、など毎日たっぷりの汁もの。

粕汁、とん汁、けんちん汁、ミネストローネ　と壮大な計画。

…こんだけ野菜摂ってるんやから…脱メタボ…といきたいなぁ。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは　また～