型抜きクッキー★ストライプクッキー

すご～く久しぶりにクッキーを焼いてみた。

クリスマスの型抜きクッキー。

バターを柔らかくして…この時点ですでに楽しい。

寝かせて焼いて

おチビに届けに行く。

星型を見て『きらきら～』と言いながら食べてくれました。

 

数日後にはココアのストライプクッキー。

仕事や雑用の合間にするので　中断のくりかえし。

ぴったりつつんで寝かせる前の図。↑

 

初めてクッキーを焼いたのは…中学生の時。（はるか昔）

本を見て、母に手伝って、もらってものすごぉ～く楽しかったのを思い出す。

抜き型も残しておいてよかった。　また焼こう。　

 

 

夜ふけに雑なぐるぐるクッキー

夜ふけに。

ぐるぐる渦巻きクッキーを焼いてみる。




ＳＮＳの　＜クッキー缶＞を見るのが楽しくて　ちょっとやってみる。



が…　よくチェックせずに　雑にのばしたので　





キレイなぐるぐるにならず。（これはまだマシな切り口）






夜もふけてからオーブンで焼かれる残念なぐるぐるたち。






見た目はともかく　テイストはさくさくしてクッキーとしては成立。


その後　「こうすればキレイにできるのかも」がわかったので　再挑戦や。



で、このぐるぐるたちは　母。叔母。妹に。　強制的に渡しました。　　ともに　太ろう。

中田屋のきんつば さくらとうぐいす

金沢みやげの　中田屋のきんつば。　夫まめおしゃんが出張の時　よく買ってきてくれます。

季節限定の　さくら　



ほんのりしょっぱい桜の花が　白あんとベストマッチ。春やね～。




うぐいす　ちょっと長めの季節限定。



大粒のえんどう豆がごろっとしてて　粒あん派のワタシのオキニ。



よくあるえんどう豆の青くささは全くありません。　



この紙袋もキレイでストックしてます。（チケット入れとかに使ったり）






大阪でもデパ地下で買えるけど　出張先で買ってきてくれるのがうれしいワタシです。

バーミキュラライスポットでケーキ by まめお

まめおさんのクッキングネタが続きます。　先週はケーキ　焼かはりました。



ちと切り口が…ですが　これもハンドメイドのよさ、ということで。



バーミキュラライスポットミニやのに　普通サイズのレシピで作ったらしく

「出来上がったらフタにくっついてた」　と。






いや　でも　なかなかのデキやん。　腕がいいのか（ビギナーズラック的な？笑）　調理器具がいいのか。





そもそも　お高い（ワタシからしたら）ライスポットを無断で買ったのは本人さんですから

「買ったからには　あなたも調理してよ。買いっぱなしはいやよ」と苦言を呈したら　こうなりました。

ふふふ。ごちそうさまでした。　

いちご大福のロールケーキ

昨日　またしても　亀岡の　＜たわわ朝霧＞　でお買い物。

「淀だいこんが安い」と、意気込むまめお。

たくさんの野菜と　きのこ　卵を買って…



で、ちょっと目新しいロールケーキ発見。





いちご大福の入った米粉のロールケーキ。





ひとつだけ買って　ひとくちだけもらいました。

素朴で　リーズナブルで　甘さもひかえめ。　



和も洋もいっぺんに楽しめて　おいしかったです。　では～。