クランベリーくるみライ麦パン☆フルーツゼリー☆初ゴーヤ

まったりと週末を過ごしています。

クランベリーとくるみのライ麦パンを焼いたり。



第一ゴーヤを収穫したり。





パンは多めのバターとヨーグルトのせいかしっとり。
ライ麦率高めやからか　こっくりめの仕上がり。
このもったり感は　好みです。
（と、ちょっと“焼ける人”ふうに言ってみる。）



ゴーヤは炒めものに。夏の味～。カーテンも順調。　ゴーヤはね。。。




先週のことですが　相棒　まめおくんはフルーツゼリー　作らはりました。

一口食べて　「おいしっ」　。「なんで？」とワタシ。

「ええみかん缶つこたからや」とまめおしゃん。

なるほどね、値段は裏切らないのね。




ゼリー　涼しげです。

　

さ、今日もまったりしましょうかね。それでは　また～。

しそのジェノベーゼソース

しそがベランダで元気です。
なのでバジルではなく　しそでジェノベーゼソース作りました。



手作りのガーリックオイル、くるみ、パルメザンチーズをガガガ～。　　
あっという間に出来上がり。



豚ひれ肉にぬってソテーして　ジェノバ～なおうちごはんにしてみたら
パルメザンチーズが香ばしくていい仕事してました。



木曜日はROMI PANさんのパンを買ったので



パンドミをスライスして　ソースとチーズを合わせて
ジェノベーゼトーストにしました。

んまぁ～　　でした。それでは　また～。

ガーリックオイルとにんにく醤油

生のにんにくがたくさんあるので　
刻んでオリーブオイルに漬けて空き瓶へ。
with とうがらし　です。





もう一つは刻んでお醤油に漬けて空き瓶へ。
いそじまんの瓶　使ったった。




瓶の熱湯消毒してないから早く使わねばなりませぬ。



余りのにんにくも刻んでつつんでジッパーつきの袋に入れて冷凍。





生のにんにくの冷凍は初めてです。


。。。てか　スーパーで見かけるやつは乾燥したものやとは知らなかったワタシ。

生のにんにく、道の駅とかでは１こでは売ってないし　放っとくと底が黒ずんでくるし。。。

なんぞのお料理に使って楽しんでみます。　　では～。

トマトジュースでパンケーキ

いつだかの朝ごはん。

トマトジュースでパンケーキ。豆乳も入ってます。

水きりヨーグルトとメープルシロップかけました。

なかなかいけまする。お試しあれ～。

(泣） レモン 落実 今朝の野菜たち

じぇじぇじぇ　ざ～ざ～ぶりの雨で　れもんの実が落ちてる。。。

数年越しで　やっと実をつけた第一れもんやのに。。。
とってもショックです。

でも、もしかしてこれは。。。

授粉しててくれてたら嬉しいなあ。どうか大きく育ちますように。

そして　今朝の我が家の野菜たちは。。。

庭のすいか。ソフトボール大。
重みに負けないようネットを張りました。　（まめおくんが）

ベランダのプチトマト。（スイートミニレッドA)
つやつや　ぷっくら。かわいい～。

ベランダの第一ゴーヤ。15センチくらい。
見えにくい場所にできてて　気づいたらこの大きさ。

ゴーヤのカーテンはまめおくん担当で順調、順調。
でもパッションフルーツとささげは（ワタシ担当）葉が茂らずスカスカ。。。
夏までにカーテンにならへんかも…。　試行錯誤、です。

他に　ベビーリーフ、しそ、イタリアンパセリなども
サラダなんかに重宝して　ささやか～に楽しんでます。

でも気温と湿度が上がったら　ワタシのことやしやる気が…　それでは　また～。