期限切れ食材 使い切って年越し

年が開ける前に使い切りたかった期限切れのフルーツフィリングは
昨夜　ＮＨＫの＜スポーツハイライト＞　を見ながら
ホットケーキミックスと混ぜて　パウンドケーキを焼く。





杏仁豆腐も夜遅く　ＮＨＫの＜スポーツニュースで英会話＞を
ラジオで聞きながら　パウンドケーキを焼く合間に作る。


ど～にか消費して年を越します。　ふぅ。


おせち作りは母におまかせになったので
大みそかぎりぎりまで大掃除しました。

今、紅白楽しみながら今年最後のＵＰです。


いろんなことがあったこの１年。
１２月には自分の親戚　主人の親戚
そして友人にもつらいお知らせがありました。

来年は皆様にとって良い一年でありますように。

食材も年末の大掃除

今日が今年の仕事おさめでした。よぉ働いた。

午後からゆるゆると大掃除（らしきこと）してます。

冷蔵庫を掃除して　食材の期限切れもチェック。




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これらの期限切れの食材を使い切って年を越そう。

それができるんやったら　さっさと使っとけばいいやんか　って話ですかね。笑。






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鍋キューブのぴりからキムチで炊き込みごはんを
おからパウダーでうのはなを作りました。

さて。フルーツフィリングと杏仁豆腐の素がまだです。
使って年越ししたいのです。　「　知らんがな　」ですよね。

もうひとがんばりするかな～。　ではまた～。　

本日のカレー 豆腐

闇カレー倶楽部へようこそ。（笑）

本日の闇カレーは。。。

野菜の葉や茎（カブ、セロリ、キャベツ、ブロッコリなど）
たくさんいただいた柿。たまってくるホエー。
水きりヨーグルト作ってるので　なんぼでもできます。。。
お肉はとりのひき肉でお安くついたし～。

そしてお鍋ようの絹ごし豆腐。





野菜と柿はＦＰで粉砕。超ファイバーなカレーです。


じぇじぇじぇな具材をかきまぜてぐつぐつ煮込んでいると
海の底で鍋をかきまぜて　い～ひっひっひ　と笑っている
ディズニー映画の魔女になったような気がします。

さあお嬢ちゃん　このカレーをお食べ～。　　ではまた～。

昨日のクリスマスケーキ

昨日はチーズフォンデュとショコラムースでクリスマスのうたげを。





はちみつなんちゃら　というケーキも。
ピスタチオとかナッツが入ってて　
まんなかの層はギモーブでした。

チーズフォンデュ、何年ぶりやろう。
たまにはしないといけませんね。
めんどくさくて写真も撮ってませんが（笑）




で、今日の　ROMI AN　さん。




はちみつレーズンパンをもぐもぐ食べて
午後の訪問介護の仕事に行きました。

今日は雨やったし家も片付いてなかったので
英会話カフェはパスして　マイペースで家事。

大掃除もゆるゆる。。。お正月の準備は全然。。。
気分だけ　焦ってます。（笑）　では～。

蒸し鍋

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おととのなんとか　というお店のセイロ蒸しがおいしくて。
（思い出せないのではなく　おととのなんとか　というお店です。）


家でも真似してみようと　ホットプレートで蒸し鍋です。



白菜が一番下。火の通りの早い野菜たちを乗せて蒸す。



火が通ったらしゃぶしゃぶようの豚肉を広げてまた蒸す。



できました。　ウインナーも乗せてます。


火の通りにくい野菜と魚介類、鶏肉は別の電気鍋で蒸す。
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近くに住む母も呼んで　いただきま～す。


デザートは母のお持たせ、フランボワーズのムースと



マウンテンさんのクリスマスブレンド。




熟年夫婦と母の　おいしいひとときでした。では～。