気まぐれsarah

気まぐれに草英語、気まぐれにガーデニング、気まぐれにお菓子作りなどをぼちぼち。

チーズトースト

2020-05-26 21:19:52 | おいしかったモノ

ある日のチーズトースト。(ちっちゃいですw)

 

大豆粉を少し混ぜてハーフ食パンを焼き(大豆粉入れるとふんわり感は減ります)(んが、やや糖質も減る)

いつぞやのトマト煮をソースにして 今回はチェダーチーズでトースト。

この右のトマト煮(サバ水煮缶、ベーコン、野菜いろいろ)をピザソースのようにリメイク。

ベランダのバジルをぱらり。選ぶチーズでテイストも変わりますね。

 

 

たびたび登場の 長いものスムージー。

今回は抹茶入ってます。バナナとナッツも。ナッツがこくと旨みの い~仕事してます。

 

 

ついでに。 このコががんばってる。

他のパンジーたちは終わったけど このビオラちゃんはけなげです。元気もらってます。

 

そんなゆるゆるに まだまだ自粛ライフしてます。

 

 


お料理 一部

2020-05-20 13:59:21 | 料理

ひさしぶりのUPです。これと言ってネタもないので お料理など。

ある日のぎゅうぎゅう焼き。

家にある食材を ぎゅうぎゅう に詰めて塩コショウしてオーブンで焼くだけ。

仕上がりにオリーブオイル、スモークチーズなどぱらり。

食材で火の通り具合が違うので 何度かやってみて調節。

 

リメイクも。

えんどう豆と高野豆腐を炊いて のちにたまごの巾着煮。

厚めのおあげさんでボリューム出てます。

 

 

ひじき煮を 炒り豆腐に。ごまたっぷり加えました。

我が家ではいろんなおかずが炒り豆腐に変身。

 

 

ママレードチキン。 まとめ買いに慣れて来て 下味冷凍もしてみるように。

下味冷凍。あんまりしてなかったから いろいろお試し中。

解凍して焼くだけなので簡単。

 

 

長いものスムージー。ココアテイスト。とろみがついてシェイクのように。

スタバのフラペチーノみたいにしてみよう と計画中。

 

 

夫まめが作ったずんだあんwith寒天。涼しげであっさり。

(おいしかったけど あっさりしすぎてて やや物足らず。笑)

 

と、まあこんな感じで。。。

 

友人と夕食の画像を送りあいっこして 遊んでます。

 

 

ついでに。昨日のミニバラちゃん。 では~。

 

 

 


うすいえんどう 豆ごはん リゾット ずんだあん 

2020-05-10 20:11:51 | 料理

お出かけ自粛の日々。毎年の<あすかてくるで>のうすいえんどうドライブは見送り。

今年は近くのスーパーでうすいえんどうを買いまし …た …まめおが(笑)

たっぷり入れた雑穀米豆ごはん。

 

皮をむいてゆでて むいた外皮でおだしをとって←まめおの仕事(させてるんちゃいますよ。自らやってはる)

 

で、ワタシはそのおだしにさらにレタスの外葉を加えてぐつぐつ。

そのスープで豆の豆乳チーズリゾットなど。

 

で、まめおさんは毎年すり鉢でずんだあんもこしらえはります。

ところてんがあったので あんみつ。 ほっこり。

 

 

豆ごはんの残りはおにぎりにして冷凍。

羽曳野市の<あすかてくるで>に行かれへんかったのは残念やけど 行くと一日つぶれるので これはこれでよかったかな。

 

ストックのゆでえんどうは卵とじにしたり レシピ検索して何かつくろ。 では。

 


GWはステイホームで ベランダごはん。テイクアウト。

2020-05-07 20:33:38 | おいしかったモノ

GW中はステイホーム。

ある日は ベランダで夫まめおとホットプレートでミニピザランチ。

ミニピザの生地に 各々具をのせる…はずが まめおにはまめおの役割があり

チーズ、トッピング、の担当はワタシになり 追い立てられるような作業。

それでも風も気持ちよくて 美味しい、美味しい。

飲み物は落ちても割れないカップで アウトドア気分。 

 

 

別の日は 「ワタシはGWでも仕事あるんやからね。ラクしたいわ」。で、テイクアウト。

ある日は 和食さと の 特別割引テイクアウト。

ある日は にぎり長次郎の お持ち帰り20%オフ。(プラスいろいろでもっとお得に)

どちらもたっぷりなので夜も残りを食べます。らくちん。

 

 

お出かけはしてないけど 運動不足解消にお散歩。

近くのお散歩コース。川沿いは菜の花が少なくなって 紫のお花がキレイ。和みます。

 

我が家のミニバラも咲き始めました。

パンジー、ビオラはそろそろ終わり。毎年 あと少し、もう少し、と 抜くのをためらうワタシです。

 

 

来年はお出かけできるかな。    では~。


ハンバーガー

2020-05-05 22:35:53 | パン

GWのある日のハンバーガー。 バンズがかわいいサイズやったので はみ出してます。

市販のハンバーグ(ニッポンハムのチーズイン)に さらにチェダーチーズ、アボカドをはさんで 濃厚~。

具がにゅ~っとはみ出てこぼれる。指にソースがつく。がっつりハンバーガーを食べてるという実感。

 

バンズはロミパンさんに焼いてもらいました。つやつや。ごまごま。

 

 

バンズがとってもおいしかったので いつかドッグパン、コッペパンもお願いして いろいろはさんでみよぉ。

 

しんどい思いをしてはる方がたくさんいらっしゃる今。

ステイホームしている、できていることに 感謝です。 では~。