Ｅテレの ＜趣味どきっ カレーの世界＞ で バターチキンカレーを作ってはったので ワタシも。
鶏肉をスパイスやヨーグルトに漬け込んで 48時間 寝かせる。
それを焼くと おいしいタンドリーチキンになります。
もうこれだけでも 美味しいやん。
とってもスパイシーやん。
そこにトマト缶 生クリームを加えてとろりとなったら 出来上がり。
ライスは 冷凍しておいた酢めしをターメリックライスに変身。なかなかよろしい。
「アタシ カレー屋さんなれるかも～」などと言いながら食べたのでした。
ちなみに付け合わせのピーマンとツナの炒めものは コショーを効かせてお塩は使わず。
約一名 血圧を気にする者がいるので 減塩に
つとめております。
血圧やら コレステロールやら 血糖値やら。。。気にして
サキベジ、朝マイタケ、蒸し大豆。。。してます。が。
おやつがやめられません。
では～
お買い得の 完熟トマトで トメイトウジュースを作ってみた。
コトコト煮て （煮たほうが甘く濃くなるらしい。） ちょっとだけ塩を加えて ミキサーにかけて 濾す。
100％完熟トマトのジュースは とろりと甘い。
そのままでもおいしいけど エクストラバージンオリーブオイルと粗びきペッパーをたしてみたり。
夏なので ガスパチョもいいかも。
昨日はコッペパンを焼いてみた。 小さめのバターロールは焼き過ぎてカチカチ。（日焼けサロンか、笑）
ついでに。今朝7:30のお散歩。
B'ｚライブジムのＴシャツを着て歩きたくて てくてく。
ふと 自撮りしてみる・・・
・・・年甲斐もなく（笑）
コレ 稲葉さんが城ホールでアンコールで着てはったのとおそろ。
昨日、今日と朝晩はやや涼しくて なんとかこの時間なら歩けます。
でも今週は雨続きのようす。
あ”～。脂肪燃焼 どうしょぉ。
では～。
小分け冷凍しておいたかぼちゃのペーストで
スープを作りました。
茹でてフープロでマッシュして フリージングしておくと 時短、時短。
かぼちゃそのものがよかったので それなりのデキ。
ついでに。
先週末の朝のお散歩。 ＡＭ７：００の芥川ぞい。
ウオーキングとは言えない。暑くて たらたらとしか歩けない。
それでも しないよりはマシかと。。。だって。。。蒸し暑くて 運動不足～。
では～。
猛暑 酷暑ですね。 夫まめおくん。ちと病院にお世話になったりしてて ホスピタ～ル、なお盆休みです（笑）
今は治療終了。のんびりとおうちで過ごしております。
そんなわけで ブログねたもないんですけど せっかくやから
妹が作った巻きずし。と、みょうがずし。みょうがも自分で甘酢に漬けたらしい。
キレイに巻けてる。 めっちゃオイシカッタ。グッジョ～ブ。
これは 道の駅あいとうマーガレットで買ったかぼちゃ。
大きいし 食べきれへんから全部マッシュして小分け冷凍。
で、パンプキンサラダ作りました。保存したペーストは スープとかにしてみます。
ついでに いつぞやは
ムスメとグランフロントで待ち合わせて ダウンステアズコーヒーでお茶。ケーキまったり濃厚。
だいたいツキイチくらいで ムスメとお茶するのが楽しみな母です。
まだまだ酷暑は続きます。暑さと上手につきあっていかなくちゃ ですね。では～。
阪急うめだ本店の 鉄道模型フェスティバル に夫と行ってきました。
＜ご招待券＞が当たったので 特にテッチャンでもないけど 喜んで。
会場は小さい男の子と 若いお父さんがいっぱい。 あと。。。鉄男と鉄子（？）
見ているうちにだんだん楽しくなる熟年夫婦（笑）
ムスコが幼い時 電車が大大大好きで ワタシの両親がよく見せに連れて行ってくれたのを思い出しました。
トーマスがいたり
阪急梅田駅のジオラマがあったり
阪急梅田駅って 壮観ですよね。
あんなにたくさんの線が一堂に会する駅は そうそうない、と。テレビで言ってました。
うん。確かに。関西の誇れるスポットかも～。
そんな ひまつぶしがてらに行って けっこう楽しんだ一日でした。 では。
