夏野菜ソテー 作り置き

茨木市　見山の郷で買いこんだ野菜を塩コショウでソテーして



ナス、トマト、たまねぎ、ズッキーニ、パプリカと、ベーコン、ウインナーね。


それを　ストックのカレーに混ぜたり乗せたり

ラタトゥイユにして目玉焼きと合わせたり

全粒粉パンを焼いてつけて食べたり。





たくさん作って　変化させてます。

　　

さて　リオで日本はメダルラッシュ。

みなさん　がんばってください。　では。

作り置き

最近　作り置きの画像をよく見るので　ワタシも。

　


あいとうマーガレットで買った野菜たちをストック。

さっとゆがいたり　浅漬けやマリネにしたり。

揚げ浸し、にんにく醤油漬けなんかにも。





すいかの皮も塩麹やこぶで和えたりしてます。

他には山形だしとか　おくらのペーストとか。

めんどくさいようでも作り置きしておくと　

ぱぱっと使えて重宝します。では～。