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銀座の老舗ハンバーグ専門店「AOI」
旨みの強い牛スネ肉をチョップして、
大量のおろしタマネギと一緒に成形されたハンバーグ。
旨いものを安い値段で提供したいという店の心意気を感じます。
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オリジナルのハンバーグソースが、
やはり大量のタマネギとニンニクでトロッと作られた和風ソース。
これがまた旨くって、ライスがススムススム。
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「A」→ 愛する人
「O]→ おなか
「I」→ いっぱい
で、「AOI」と言うことで、
紳士服ではなかったのね。
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関係ありませんが、新富町「躍金楼(てっきんろう)」
明治6年創業の割烹料亭で、花街だった新富町で唯一残る料亭です。
20~30年前には数軒残っていた黒塀の料亭ももうこちらだけです。
お昼はリーズナブルな値段でお弁当などが喰えて、
お願いすれば時代を感じるお部屋も見せてもらえますよ。
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