海外旅行中に出会った可憐な花に会いたくて ２か月前に苗を購入し育てていた西洋野菜が花を咲かせました。
それは「チコリー」で ヨーロッパでは馴染みの野菜らしいのです。
購入時の苗は こんな感じでしたが・・・
１か月後には 順調に成長しこんな感じになりました。
そして 購入から２か月経った現在では 私の背丈を超えるほどに成長し・・・
待望の「青い花」を咲かせてくれました。
近づいて見ると 野菜とは思えない愛らしさです。
また 花や葉っぱも食用菊と同じように食べられるそうで サラダに添えて試してみました。
味はあまり感じませんでしたが 食卓が華やかになり良いのでは？
ただし この花半日花で 早朝はこんな感じで花が開いていませんが・・・
日差しとともに開花し・・・
午後には早朝と同じく 花を閉じてしまいます。
旅行中に見かけた物より 数段逞しく育ってくれましたが しばらくは楽しめそうです。
