石切駅から生駒山登山！・・・辻子谷コース

　ハイキング仲間と久しぶりに生駒山に登ってきました。
奈良と大阪の境にある生駒山は多くの登山コースがあるのですが　今回は辻子谷（ずしだに）コースを選定！

　石切駅を起点に生駒山上遊園地を目指すコースです。

 

　登山道はよく整備されているのですが　所々結構な勾配があります。

 

　歩きだして程なく　辻子谷水車郷に到着！　　かなり大きな水車です。

 

　続いて　山の中腹（標高約４００ｍ）にある落ち着いた佇まいの「興法寺」を見学！

 

 

　頂上を目指し更に登山道を行くと　眼下に大阪市内が見渡せます。
中央の高層ビルは日本一の高さを誇る「あべのハルカス」ビルで　地上３００ｍ（６０階）もあります。　

 

　そして　頂上にある「生駒山上遊園地」に到着です。
近年　奈良の遊園地は次々閉鎖しましたので　ここは残された貴重な遊園地となっています。

 

 

　で　生駒山の山頂（６４２ｍの三角地点）はどこにあるかというと・・・

　遊園地のミニ列車軌道内にあり　標識はありますが立ち入ることができません。

 

　登りに約２時間を要しましたが　遊園地内で昼食休憩後　登りとは別の道を山下りです。

 

　下りは　宝山寺を経由し　近鉄生駒駅へと向かうコースですが　続きは次回報告します。

数寄屋造り離れにて会席料理をいただきました！・・・奈良富雄 百楽荘

　奈良市富雄の高台にある「百楽荘」にて会席料理をいただきました。
この料亭は　約１万坪の敷地内に個性的な数寄屋造りの離れが点在する　閑静な佇まいを誇っています。

　入口には「長寿門」と呼ばれる趣のある門が有り　中国福建省にあったと伝えられる門を再現したとのことです。

 

　敷地内はさながら森のようで　四季折々の景色が楽しめますが　いまは新緑に包まれていました。

 

 

　で　こんな落ち着いた造りの離れで食事がいただけるのです。

 

　室内はこんな感じで・・・

 

 

　窓からの眺めも美しく・・・

 

　

 

　雰囲気のある苔庭もありました。

 

　この料亭　近鉄富雄駅からも近く車無しでも行きやすいですよ。

　離れなので少々騒いでも問題なく　また中居さんのサービスも行き届いており　お薦めです。

今年は少し花数が増えたようです！・・・セッコク

　

 

　お気に入りの「セッコク」が今年も咲いてくれました。
この花　２年前に初めて花が咲いたのですが　昨年　今年と年々花数が増えてきています。

　１０日程前の咲き始めは　こんな感じで・・・

 

　徐々に花芽が増えてきて・・・

 

　今はこんな感じで咲いています。

 

 

　どこで咲いているかというと　庭のマキの枝の日当たりのよい部分に張り付けています。　　日光は好むようです。　

 

　近くには「フウラン」も育てていますが　今年は咲く気配がありません。

 

　セッコクもフウランも小さな花ですが　ラン科の花だけに結構優雅ですね。

　しばらくは楽しめそうです。

珍しい和菓子を戴きました！・・・京都の和菓子 山椒ノ餅

　バラ庭に来ていただいたお客様より珍しい和菓子を戴きました。
京都の老舗の「山椒ノ餅」というお菓子です。

 

　開けてみると　こんな感じで　餅菓子の上に「和三盆糖」が振りかけられ・・・

 

　早速頂いてみると・・・
口に入れた瞬間　山椒の風味と辛味が広がり　想像していた以上の山椒味！

　餡子が苦手な私でもこれなら大丈夫でした。　山椒のピリ辛と和三盆の上品な甘さがくせになりそう！

 

　古事記に書かれた文を引用した　こんな講釈もついていました。

 

　珍しい和菓子をありがとうございました。

　美味しく頂きましたよ。

 

 

バラのお客様に シェフデビュー！・・・サラダプレート？ 我家のバラ

　我家のバラ庭も華やいできたので　日頃お世話になっている方々をご招待！
で　この機会に見習いシェフとして　ワインに合いそうな一品を準備してみました。

　テーブルにも花を飾って・・・

 

　サーブメニューは　「シーフードサラダ」と「チーズトマト」と「オイルサーデンポテト乗せ」！

　迷シェフのお薦めは　これにかける酸味の効いたドレッシングなのです。

 

　庭のバラは今が最盛期と思われる咲き加減で　玄関回りはこんな感じ！

 

 

 

　勿論　メインの庭も満開で・・・

 

 

　奥の方には　バラ以外の花も咲いています。

 

 

　今回は奥様もご一緒でしたので　料理の味は？でも　熱心にバラを見ていただきました。

　次回は　もう少し手の込んだ一品にチャレンジしてみようかな。

 

 

 

　

大阪の街中公園で「バラ」を満喫！・・・長居植物園 中之島公園

　長居植物園をぐるり回って　いよいよメインの「バラ園」へ！
アーチをくぐると　一面バラが広がり　丁度見頃を迎えていました。

 

 

 

　構造物（オベリスク風）と組み合わせた　おしゃれなバラもありました。

 

 

　長居植物園を後にして　次に中之島公園も覗いてみました。
こちらも予想通り　バラ　バラ　バラ！！

 

 

　都心の公園なので　建物とのコラボも面白い。（橋の向こうに中之島公会堂が見えています）

 

 

　大阪中心部には他にも「靭公園」等のバラ園がありますが　今の時期はどこに行っても花盛りですよ。

大阪を代表する総合公園です！・・・長居公園 植物園

　

　所用で大阪へ出向いた際に　寄り道をして長居公園を訪れました。
この公園は総面積６５．７ｈａの　緑あふれる大阪を代表する総合公園で　陸上競技場や植物園が配置されています。

　大阪国際女子マラソンのスタート・ゴールもこの競技場からですね。

 

 

　主目的は植物園での花の観賞で　園内には１，０００種　６１，０００本もの植物があるそうです。
ここはバラ園が有名で丁度見頃を迎えていましたが　それ以外にも珍しい樹木や色鮮やかな花々がいたるところで満開！

　これは「ユーカリ」の木ですが　こんなに巨大になるのですね。

 

　園内の花壇には　多くのカラフルな草花が・・・

 

 

 

　「シャーレーポピー」や「シャクヤク」も満開で・・・

　

 

　園内を一回りするには　距離もそこそこでありますが　見どころが多く 飽きることはないと思います。

　目玉の「バラ園」には　人があふれていましたが次回報告します。

 

 

 

モコモコ芝に白い花が咲きました！・・・ モフリッチ

　我家の玄関脇の鉢が　小さな白い花をいっぱい咲かせています。
妻のお気に入りの植物で　「モフリッチ」というそうです。

 

 

 

　この植物　やわらかいモコモコの葉を茂らせ　葉が明るい緑と濃い緑の２種類あり　花がなくてもそれなりに美しいのです。

　毎年この時期に花を咲かせるのですが　今年は特に花数が多いようです。

 

　

 

　苔のような葉から　別名を「アイリッシュモス（モスは苔の意味）」と言うようですが　苔ではないそうです。

　葉も花も可憐なことから　若い女性に人気があるようですよ。

　

雑草とは思えない可憐さです！・・・マツバウンラン

　散歩道のあちこちで見かけるこの花が　気になっています。
調べてみると北アメリカ原産の帰化植物で「マツバウンラン」という野草のようです。

 

 

　分類上は雑草で　運動場等で群生することもあるようですが　雑草とは思えない可愛い花ですね。

 

 

　この花　関東地区ではあまり見られず　関西地区で多く見られるとのことです。

　可憐な花なので　庭で育てている人もいるようですが　油断すると庭一杯に増殖するそうですよ。

　

男の料理教室「定番和食を中華にアレンジ」・・・豚の生姜焼き 筑前煮等

　今月の料理教室は「定番和食を中華にアレンジ」というテーマで・・・
和食メニューを味付けで中華風にアレンジしたものでした。

　まずは「中華風豚の生姜焼き」で　炒め油に「ごま油」を用い　「オイスターソース」で味付けがポイント！

 

　続いては　「中華風筑前煮」で　定番和食に　これもオイスターソースとごま油を用いました。

 

　副菜としては　「クラゲの酢の物」でキューリとセロリを合わせました。

 

　スープは　「中華コーンスープ」で　コーンクリーム缶に中華スープ　塩　コショウで味付けしたものです。

 

　デザートは　「豆腐ドーナツ」で　ホットケーキミックスに豆腐を混ぜ込み　丸く揚げました。

 

　今月は欠席者が多く　我チームは２名で５品を調理！

　本日のメニュー　総カロリーは約１，０００ｋｃａｌで　やや重いランチとなりました。